تالار گفتگوی بیداری اندیشه

امروز داشتم در وبلاگی به نقل از سایت تبیان مطلبی با عنوان مقایسه مصرف در ایران و جهان را می خوندم .

واقعا جای دل سوختن دارد .

ما که دم از فرهنگ اصیل ایران و ایرانی میزینم بهتراست به جای این همه شعار کمی چشمان خود را بازتر کنیم و واقعیت جامعه خود را ببینیم .

قبول دارم ، فرهنگمان در بعضی جاها خیلی بالاتر از کشور های توسعه یافته هست .

هر چی از فرهنگ حجاب و عفاف در ایران بگم کم هست . درسته بد حجابی هست اما خدایش خیلی بهتر از کشور هایی هستیم که فساد از در و دیوارشان بالا می رود .

از فرهنگ مهمان نوازی در کشور که چیزی نمی گم چون همتون خبر دارید .

و خیلی از خصلت های خوب دیگر ایرانی ها

اما واقعا در زمینه تغذیه خیلی عقب تر از کشور های توسعه یافته هستیم . حتما می دونید که تغذیه درست بسیار بر روی سلامتی (چه جسمی چه روحی ) تاثیر بسزایی دارد .

همیین چشم بادمی ها با یک برنامه ریزی درست و حسابی و یک فرهنگ سازی درست در زمینه نغذیه توانسته اند ظرف مدت چندسال میانگین قد در کشورشان را چندین سانت بالاتر ببرند!!!!!!!

حتما این را هم میدانید که میزان ابتلا به بیماری های خطرناکی چون سرطان در این کشور ها خیلی پاین تر از کشور ماست.

اگر حر ف های من را قبول ندارید بهتر یک نگاهی به آمارو ارقام زیر بندازید .زیاد وقتتان را نمی گیرد.

سرانه مصرف سالیانه نان در ایران 160 و در جهان 25 كیلوگرم است! به این معنا كه مصرف ایرانیان شش برابر جهان است

مردم ما پرمصرف‌ترین مردم جهان در مصرف گندم و نان هستند و با سرانه 160 كیلوگرم بالاترین مصرف سرانه نان را

در جهان دارا هستیم. لازم به توضیح است که میزان تولید نان در ایران 25 میلیارد عدد است

2. تخم‌مرغ

سرانه مصرف تخم‌مرغ در ایران، هشت تا نه كیلوگرم است؛‌ در حالی كه در جهان ـ و به خصوص كشورهای پیشرفته ـ سالانه هر فرد تا 24 كیلو تخم‌مرغ مصرف می‌كند! یعنی در ایران، یك‌سوم جهان مصرف تخم‌مرغ داریم

3. شیر

سرانه مصرف شیر در ایران،‌ نود و در اروپا، سی‌صد كیلوگرم است!‌ در واقع ما یك‌سوم اروپایی‌ها شیر می‌نوشیم

همچنین براساس آخرین آمار در مورد سبد غذایی ایرانیان، مصرف لبنیات به ازای هر نفر روزانه 139 گرم است كه فقط 28 گرم از این میزان را شیر تشكیل می‌دهد. در حالی كه مصرف مطلوب لبنیات هر فرد باید روزانه 225 تا 240 گرم باشد

4. شكر

سرانه مصرف شكر در ایران سی و استاندارد جهانی آن پنج كیلوگرم است. با این حساب سرانه مصرف شكر هر ایرانی شش برابر میانگین هر فرد در دنیاست

5. سویا

سرانه مصرف سویا در ایران پنج و در جهان ده كیلوگرم است! یعنی ما یك‌بیستم جهان سویا می‌خوریم. این در حالی است كه مصرف سرانه سویا در اروپا و آمریكا نه تا یازده كیلوگرم برآورد شده است. حجم مصرف این فرآورده در ایران تنها به نیم كیلوگرم به ازای هر نفر می‌رسد

6. نوشابه

سرانه مصرف نوشابه در ایران 42 و در جهان تنها ده لیتر است! یعنی ما چهار برابر استانداردها نوشابه می‌نوشیم! ایرانیان سالانه بیش از دو‌میلیارد‌و‌نه‌صد‌میلیون تومان نوشابه استفاده می‌كنند. بنابراین از نظر سرانه مصرف نوشابه گازدار در ایران، رتبه اول جهان را داریم

7. نمك

سرانه مصرف نمك در یك سال توسط ایرانی‌ها، شش كیلوگرم است؛‌ در حالی كه در جهان سه كیلو نمك می‌خورند! ما دو برابر استانداردهای جهانی غذایمان را شور می‌كنیم

میزان استاندارد مصرف نمك بین چهار تا پنج گرم در روز است. در حالی كه ایرانیان به طور متوسط روزانه هشت تا ده گرم نمك مصرف می‌كنند

8. میوه و سبزی‌جات

سرانه مصرف سالیانه میوه و سبزی در ایران سی و در جهان 120 كیلوگرم است. ما یك‌چهارم جهانیان میوه و سبزی می‌خوریم

ایران در تولید پانزده محصول اصلی باغی دنیا مقام اول تا دهم را دارد و بیش از چهار‌درصد از میوه و مركبات جهان را تولید می‌كند. اما مصرف سبزی و میوه در كشورمان كمتر از میزان استاندارد جهانی است! (روزانه هر فرد باید حداقل چهارصد گرم میوه و سبزی مصرف كند؛ اما سرانه مصرف در ایران یك‌صد گرم است

9. ماهی

سرانه مصرف سالیانه ماهی در ایران هفت و در جهان هیجده كیلوگرم است؛ یعنی حدود یك‌سوم جهان

این ها را خواندین ! بهتره آمار زیر راهم بخوانید

طول عمر

طول عمر ایرانیان بیست درصد كمتر از میانگین جهانی است

مرگ و میر

حدود چهل درصد از مرگ‌های روزانه به دلیل سوء‌تغذیه است. در كشور ما از مجموع هشت‌صد مرگ روزانه، سی‌صد مورد مستقیماً به تغذیه نامناسب مربوط است

وضعیت مصرف دارو


میانگین سرانه اقلام دارو در هر نسخه در ایران شش و در جهان دو قلم است؛ یعنی سه برابر جهان

آمار رسمی وزارت بهداشت می‌گوید در هشت سال گذشته، متوسط تعداد داروهای تجویز شده در هر نسخه، بیش از چهار قلم بوده است كه در حال حاضر متوسط كشوری آن به 6/3 قلم رسیده است. این در حالی است كه میانگین جهانی در این زمینه كمتر از دو قلم در هر نسخه است. یعنی در ایران بیش از سه برابر متوسط جهانی است

بهتر همین امروز یک تغییراتی در رژیم تغذیه تان بدهید . البته اگر این مطالب شما را از خواب بیدار کرده باشد .

راستی نمی دونم قبلا همچین تاژیکی زده شده بود یا نه ولی اگر هم بوده خواندن دوباره اش خالی از لطف نیست.

اینا همه به خاطر اقتصاده

ملت پول ندارن، با نون خودشونو سیر میکنن

تشکر بابت مطالب

نقل قول:اینا همه به خاطر اقتصاده

ملت پول ندارن، با نون خودشونو سیر میکنن

تشکر بابت مطالب

بله گفته شما تا حدودی درست است ولی اگه چیپس و پفک و... هم گرون بشه ترجیح می دهند همان چیپس و.. بخورند
الان مدت چند ساله که افزایش زیاد قیمت داشتیم قبلا که قیمت ها زیاد بالا نبود مردم بازهم میوه و سبزی و لبنیات کم مصرف می کردن.

بسم الله الرحمن الرحیم

ان شاءالله از خودمون شروع کنیم (نه حرفش واقعا در عمل) بعد اطرافیان, همینطور زنجیره وار ادامه پیدا کنه
هر کسی به اندازه سهم خودش مثمر ثمر باشه کافیه

بعضی موارد واقعا وحشتناکه
ولی انصافا نسبت به گذشته بهتر شده در مصرف نان و یا نوشابه,
یه تاپیکی هم آقای عزتی در مورد مصرف نان داشتند که خیلی خوب بود


_____________________________

ممنون بابت مطلب ارسالیتون

دکتر پیام آزاده دبیر پنجمین همایش سالانه سرطان ایران از آمار 7 میلیونی موارد مرگ و میر ناشی از سرطان در دنیا در سال گذشته خبر می دهد و می گوید: انتظار می رود تا سال 2020 این رقم به 10 میلیون نفر برسد و در 40 سال آینده این رقم به دوبرابر خواهد رسید. شبیه این آمار به خصوص در زمینه سرطان های دستگاه گوارش در کشور ما نیز وجود دارد و از آن جا که اولین محل ورود غذا به بدن دستگاه گوارش است، شکی نداریم که تغییر عادت های غذایی یکی از علل شیوع سرطان های دستگاه گوارش در کشور ماست. حدود 30 درصد سرطان های سینه، روده و پروستات با تغذیه ارتباط مستقیم دارند طبق تحقیقات عادت های غذایی در 10 سال اول زندگی دختران با ابتلای آن ها به سرطان سینه در بزرگسالی مرتبط است. هر چه رژیم غذایی آن ها گیاهی تر و حاوی حبوب، غلات، میوه ها و سبزیجات متنوع باشد، در پیش گیری از بیشتر سرطان ها موثر است. از سویی زمانی که درباره سبک زندگی و شیوه تغذیه سالم سخن می گوییم باید متذکر شویم که تصحیح عامل های خطر در کودکی و نوجوانی موثر است زیرا این عامل ها نیاز به زمان دارند تا زمینه بروز سرطان را فراهم کنند. پس اگر قرار است تغییری ایجاد کنیم باید از کودکی عادت های تغذیه ای آنان را اصلاح کنیم.

تو قدم اول .گوشت قرمز ، نوشابه و نوشیدنی گازدار ،‌ چیپس و پفک ،‌قلیون و سیگار و فست فود کم یا حذف بشن خیلی خوبه .

(۱۱/مرداد/۹۳ ۱۹:۱۲)mary20 نوشته است: [ -> ]دکتر پیام آزاده دبیر پنجمین همایش سالانه سرطان ایران از آمار 7 میلیونی موارد مرگ و میر ناشی از سرطان در دنیا در سال گذشته خبر می دهد و می گوید: انتظار می رود تا سال 2020 این رقم به 10 میلیون نفر برسد و در 40 سال آینده این رقم به دوبرابر خواهد رسید. شبیه این آمار به خصوص در زمینه سرطان های دستگاه گوارش در کشور ما نیز وجود دارد و از آن جا که اولین محل ورود غذا به بدن دستگاه گوارش است، شکی نداریم که تغییر عادت های غذایی یکی از علل شیوع سرطان های دستگاه گوارش در کشور ماست. حدود 30 درصد سرطان های سینه، روده و پروستات با تغذیه ارتباط مستقیم دارند طبق تحقیقات عادت های غذایی در 10 سال اول زندگی دختران با ابتلای آن ها به سرطان سینه در بزرگسالی مرتبط است. هر چه رژیم غذایی آن ها گیاهی تر و حاوی حبوب، غلات، میوه ها و سبزیجات متنوع باشد، در پیش گیری از بیشتر سرطان ها موثر است. از سویی زمانی که درباره سبک زندگی و شیوه تغذیه سالم سخن می گوییم باید متذکر شویم که تصحیح عامل های خطر در کودکی و نوجوانی موثر است زیرا این عامل ها نیاز به زمان دارند تا زمینه بروز سرطان را فراهم کنند. پس اگر قرار است تغییری ایجاد کنیم باید از کودکی عادت های تغذیه ای آنان را اصلاح کنیم.

میشه لطفا لینک بدید¡¡¡¡¡

دوست عزیز مطالبی که مطرح شده در بعضی موارد درست هست اما متاسفانه در بعضی موارد مخالف دستورات تغذیه سنتی و اسلامی هست که با تحقیقات بیشتر می تونین به تناقضات پی ببرین. کلا فریزر به دلیل تخریب بافتهای غذایی اصلا مورد توصیه طب سنتی نیست و حتی الامکان باید کمترین استفاده رو از فریزر داشت.
مصرف پنیر در صبحانه تقریبا بدترین انتخاب ممکن هست حتی در روایات معصومین علیهم السلام هم خوردن پنیر در وعده صبحانه منع شده و توصیه فرمودن اگر قراره مصرف بشه شب باشه.
گوشت گاو گوشت توصیه نشده ای هست و امراضی رو برای مصرف کننده می تونه همراه داشته باشه. خوردن خرچنگ؟؟ مصرف آب زیاد و چای و ....
رویکرد این بخش تالار طب و تغذیه اسلامی بر پایه روایات معصومین و راهکارهای طب سنتی هست. بنابراین بهتره در انتخاب مطالب دقت بشه که مطالب ترجمه ای که از فرهنگ دیگه ای گرفته شده و بعضا با روایات ما در تناقض هست ارائه نشه...