تالار گفتگوی بیداری اندیشه

خوشبختانه مرجع تقلید بنده آیت الله سیستانی هستن نه حضرت آیت الله روازاده!!!!

پرسش: در ایران که ذبح مرغبه صورت کاملا ماشینی در آمده است تکلیف چیست ؟ آیاصرف اینکه انشاء الله ذبح شرعی است کفایت می کند ؟
پاسخ: محکوم به تذکیه است.

پرسش: آیا برای ذبح هر حیوان ذکر نام خداوند بطور جداگانه لازم است؟ نظر حضرتعالی در مورد ذبح با دستگاه که به علت سرعت برای هر یک از حیوانات نام خدا برده نمی شود چیست؟
پاسخ: کافی است که در حال ذبح نام خدا گفته شود هرچند در آن زمان هزار مرغ از دستگاه بگذرد ولی باید گوینده ذکر همان کس باشد که کلید دستگاه را زده است.

نقل قول:و همان پیامبر نازنین نیز در جای دیگر فرمود اگر مردم را از خوردن پهن شتر منع کنم می روند آن را می شکافند و می خورند .(طب الائمه )

واقعا قشنگ بود

كلي با افسوس خنديدم

مقاله ای که در پیش روی شماست برای اولین بار در سایت ها و رسانه های کشورمان منتشر می شود. این متن ترجمۀ چندین مقاله و کتاب معتبر اروپایی و آمریکایی است که بسیاری از مراجع (رفرنسهای) این مقالات فقط در مراکز علمی و دانشگاهی جهان منتشر شده و در دسترس عموم مردم نمی باشد. ما از هر گونه دخل و تصرف علمی در محتوای این مقالات پرهیز کرده و فقط آن را ترجمه و ویرایش ادبی نموده ایم: تو خود حدیث مفصل بخوان از این مجمل که عاقل را اشارتی کافی است.


مرغ گوشتی فقط از ۲ نژاد و بطور مخفیانه (Top secret) در آزمایشگاههای ژنتیکی دستکاری و تهیه شد و اسم آن به انگلیسی COBB 500 و به آمریکائی به نام The cobb breeding company گذاشته شد که فرمول آن مخفی و به هیچ کس داده نشد. هر چند تولید گوشت فقط با هورمون خوک همان طور که در گاو و بقیه حیوانات استفاده کردند، در این حیوان دو پا هم استفاده شد که فقط تولید گوشت بکند. این مرغ با یک کیلو و نیم موادغذائی یک کیلو گوشت تولید می کند. تمام مرغهائی که در دنیا به نام مرغ ماشینی وجود دارد در عرض ۳۵ روز دورۀ این مرغها تمام و باید به دست مصرف کننده برسد. البته این مرغها خیلی خوشحال هستند چرا که بیشتر از این زنده نمی مانند چون با وضع بدی که دارند، حداقل دیوانه نمی شوند!

در عرض این ۳۵ روز وزن آنها ۲ تا ۳ کیلوگرم می شود و در بازار از یک تا دو کیلوگرم مرغ ماشینی یخ زده و پوست کنده بدست مصرف کننده می رسد. برای رسیدن به این وزن باید مرغداری مناسب و موادغذائی مناسب داشته باشند که این مواد غذائی تمام دستکاری ژنتیکی شده مثل ذرت، سویا، کلزا و غیره که یک به یک نام می بریم می باشد. این نوع تولید یک تولید صنعتی می باشد که در هر یک از مرغداریها دهها هزار از این جانور دوپا تولید می شود. در هر متر مربع ۱۵ تا ۲۰ مرغ یعنی حدوداً در یک متر مربع ۳۰ کیلو گوشت به بازار ارائه می شود در صورتی که برای مرغهای طبیعی و رسمی در مرغداری های سنتی ۳ مرغ در هر مترمربع وجود دارد و موادغذائی آنها غیر ژنتیکی می باشد و به همین دلیل قیمت آنها گران تر می باشد.

در دامداری های صنعتی ۲۴ ساعته مهتابی ها روشن است و این برای سلامتی مرغ ها مضر است چرا که مرغ حیوانی است که باید روز بیدار و شب استراحت کند. و در این دامداری ها فضولات مرغ در همان نقطه ای است که مرغ ها روی آن استراحت و تغذیه می کنند و بوی عفونت تمام این مرغداری ها را پر می کند. بعد از ۳۵ روز این فضولات را جمع آوری و به عنوان کود مرغی به فروش می رسد.

در موادغذائی این مرغ ها آنتی بیوتیک زیادی وجود دارد برای اینکه ویروس ها اثری روی مرغ ها نداشته باشند و در مرغها علائمی نشان داده نشود. آنتی بادی های بدن مرغ با مرضهای ویروسی با کمک این آنتی بیوتیک ها مبارزه کرده و در مرغ بیماری نمودار نمی شود ولی همین ویروس ها با خوردن گوشت مرغ به بدن انسان وارد می شود مثل آنفلانزای مرغی که خیلی از مردم هم می دانند. حتی این مرغ ها به خاطر ویروسهائی که در بدن دارند نمی توانند کاملاً سرپا بایستند در این مرغداری های صنعتی ۵۰ الی ۱۰۰ هزار مرغ است که دائماً باید بیدار و سرپا باشند چون جا نیست و ۲۴ ساعته در فضای با نور مصنوعی روشن زندگی کرده و تاریکی را نمی بینند بنابراین در این مرغ ها حالت استرس و ضعف زیادی پیدا می شوند. در این مرغداری ها باکتری های زیادی وجود دارد. مثل Salmonella (سالمونلا) و آنفولانزا…

در حالت طبیعی این مرغها از سبزیجات، گندم سالم، و مواد زائده میوه جات تغذیه می کنند به همین دلیل پروتئین گیاهی به پروتئین های حیوانی خوب در بدن مرغ های طبیعی تبدیل می شود. در صورتی که در مرغداری های صنعتی فقط مواد دستکاری شده ژنتیکی مثل ذرت، سویا و آنتی بیوتیک و هورمون به این ها داده می شود. به مرغ آرد گوشت و ماهی و چربی های حیوانی و پروتئین حیوانی داده می شود تا زودتر وزن آنها زیاد و زود بدست مصرف کننده برسد.

آرد حاصل از خون و زائدات ماهی و حتی سیراب و شیردان گاو پاها و استخوان به این مرغ ها داده می شود و ۳۰ درصد موادغذائی آنها را پروتئین حیوانی تشکیل می دهد اگر در برخی انواع این مرغ ها گوشت مرغ ماشینی ۲ دقیقه بیشتر پخته شود خرد می شود و اگر سرد شود بوی ماهی می دهد و بوقلمون ها بدتر از مرغ.

در این مرغداری های صنعتی خیلی از مرغ ها هم زیرِ دست و پا می میرند و بسته بندی شده و به دست مصرف کننده می رسد. آنتی بیوتیک ها مهم ترین و اساسی ترین مواد برای مرغداری های صنعتی می باشد. مرغداری های صنعتی زمانی افتتاح شد که شرکت های داروئی و تولید مواد دامداری این مواد اساسی یعنی "آنتی بیوتیک" را توانستند به حد فراوانی تولید کنند.

این مرغداری ها چه شرایطی را برای این مرغ ها ایجاد می کنند: 1. استرس 2. در یک مترمربع ۱۵ تا ۲۰ مرغ 3. کمبود محیط سالم و بهداشتی ۴4. بیماری زیاد در بدن مرغ که بیش از ۳۵ روز نباید بیشتر طول بکشد و غیره.

این آنتی بیوتیک ها و هورمون ها رشد حیوانات (مرغ) را به سرعت بالا می برند و همزمان از بعضی مریضی ها (ویروس ها و باکتری ها) جلوگیری می کند. در این موارد چون آنتی بیوتیک مداوم در خوراک آنها می باشد ویروس در بدن مرغ وجود دارد ولی علائمی بروز نمی دهد. در صورتی که فقط در مواقع بیماری مرغ باید آنتی بیوتیک داده شود.

کسانی که مرغ مصرف می کنند مصرف آنها فقط پروتئین هائی است که دستکاری ژنتیکی شده (پروتئین ژنتیکی) و این پروتئین ها اصلاً با کیفیتی نیستند و به جز ضرر برای سلامتی چیزی را به ارمغان نمی آورند. خصوصاً بیماری های هورمونی و غددی به وجود آورده و مصرف زیاد مرغ باعث سرطان سینه و تومورهای داخلی می شود.

یک شرکت آمریکائی انگلیسی بیش از ۵۰ رقم مرغ های محلی را دستکاری ژنتیکی و مرغ های چربی دار که تمام آن حاوی هورمون می باشد در تمام دنیا پخش نموده است.
این مرغ های ماشینی فقط سفید نیستند بلکه قرمز، سیاه و به رنگهای مختلف می باشند …
و سرمایه داران آن …..!

سلام
واقعا دیگه نمیشه خورد
مرغا یه مزه و بوی بدی میدن تازگیا ،همشونم که فیریز ...

سلام
به خاطر همینه که کم کم طوفان سرطانهای مختلف در کشورمون و در بین مردممون در حال وزیدنه
خدا به همه رحم کنه

سلام.

خب آیا شرکتی یا جایی هست که مرغ درست و حسابی و مطمئن تحویل بده ؟؟؟؟
خب به هر حال یه راهکاری هم باید ارائه بشه.
مرغا رو همه رو با هورمون سریع رشدشون میدن که زود به کشتار برسن و بتونن در فاصله زمانی های کوتاه با حجم بالا بفروشن
اون مرغه و جوجه هاشم خیلی نازن

(۴/اسفند/۹۳ ۱۰:۳۶)کوروش بزرگ نوشته است: [ -> ]سلام.

خب آیا شرکتی یا جایی هست که مرغ درست و حسابی و مطمئن تحویل بده ؟؟؟؟
خب به هر حال یه راهکاری هم باید ارائه بشه.
مرغا رو همه رو با هورمون سریع رشدشون میدن که زود به کشتار برسن و بتونن در فاصله زمانی های کوتاه با حجم بالا بفروشن
اون مرغه و جوجه هاشم خیلی نازن

سلام
حقیقتش نه ،چون تمامی استانداردی که برای پرورش طیور در کشور به صورت صنعتی در حال اجرا شدنه ،همگی با برنامه های زمانبندی شده و با رعایت فرمولهای هورمونی که برای انها توسط دام پزشکان نسخه پیچیده می شود ،فقط به فکر به ثمر رساندن محصول تولیدی خود به صورت غیر ارگانیک هستند و اگر می خواهید مرغ و یا گوشت مناسبی تهیه کنید ،چاره ای جز مسافرت به اماکن روستایی و خرید مرغ زنده روستایی و یا دامی که در صحرا در حال چرا می باشد ندارید .

فک کنم فقط روستایی و ها بعضی شهرستانها در امانن
اونا خودشون مرغ رسمی تولید می کنن....
خیلی اوضلع بدی شده

بسم الله

به نظر بنده که با این روندی که ما در زندگیمان پیش گرفتیم و البته به آن مجبور شدیم، چاره جز پذیرفتنش نداریم. در واقع ما هم مثل همون مرغ هایی هستیم که در یک محیط ناسالم در حال رشد و پرورش می باشیم و فرار کردن از آن محیط برایمان غیرممکن شده است.

این حرف بنده نتیجه گیری صرف فقط از این بحث مربوط به مرغ نیست بلکه باید خیلی چیزها را در نظر گرفت. تقریبا همه مواد غذایی که ما مصرف می کنیم سرشار از مواد نگه دارنده می باشد. غذاهایی مثل انواع لبنیات، مواد بسته بندی شده و حتی میوه ها و برنج و آب هم دارای مواد اضافه هستند.

واقعا زندگی ما شباهت زیادی به همان مرغ ها دارد، متاسفانه!


با سپاس
یا علی مدد

سلام
یکی از طب سنتی کارها میگفتند که اگر قبل از اینکه مرغ رو بپزید (بعد از شستن و قطعه قطعه کردن و ..)‌ روی اون نمک بریزید و به مدت نیم ساعت بگذارید بماند هورمونهای آن از آن خارج میشود. (مثل بادمجان که به نمک آغشته میکنند تا به اصطلاح زهرش خارج بشه)