تالار گفتگوی بیداری اندیشه

در مورد نحوه واردات .خیلی قانونی و راحت از طریق گمرک وارد میشود .
بنده در اسکله شهید رجایی بندر عباس چندین سوله بسیار بزرگ را دیدک که تا سقف رانی چیده شده بود !
تعجب هم کردم .با توجه به اینکه واردات مواد غذایی از وزارت بهداشت و جاهای دیگه مجوز می خواد .
امان از مافیای واردات امان از وضع گمرک .
خودم مشاهده میکردم که هر کس بهشون حق و حساب نمیداد کارش راه نمی افتاد .
از همه اینها گذشته مصرف محصولات عربستانی دست کمی از محصولات صهنونیستی نداره و باید تحریم بشه

با سلام به دوستان عزیز
شهید مطهری حدود 40 سال پیش فریاد میزند ومی گوید ملت یهود ملت زیرکی است .
باید روی این حرف تأمّل زیادی کنیم . ما باید روی اجناس خارجی حساس باشیم خصوصا خوراکی هایشان .
یکی از دوستان ما خوراکی های خارجی زیاد مصرف می کرد بعد از مدتی بیماری ام اس گرفت .اصول کار صهیونیستها بر ضربه زدن به انسانهااست خصوصا مسلمانان . ما باید زیرک باشیم نه اینکه در موضع انفعالی آنها قرار بگیریم و بعد متوجه شویم اشتباه کردیم .
چندی پیش در اخبار شنیدم 80 سال پیش آمریکایی ها به یک کشور آفریقایی به جای واکسن آبله یک بیماری خطر ناک تزریق کرده اند و الان بعد از 80 سال اعتراف کرده اند .
همه ما می دانیم عربستان با اسرائیل چقدر همکاری نزدیکی دارند وبه تازگی ثابت شده حکام عربستان یهود ی الاصل هستند . اینها دشمن شیعیان هستند نباید بهشان اعتماد کرد .
ما اگر مصرف نکنیم وارد هم نمی شود . خانواده ی ما به توصیه یکی از سادات بزرگوار حدود 15 سال است که خوراکی خارجی نمی خورند و اگر مغازه دارها به جای بقیه پول به ما خوراکی خارجی بدهند نمی گیریم و اگر هم اشتباهی یک خوراکی خارجی بخریم اگر نتوانیم پس بدهیم آن را به عنوان یک آشغال کثیف دور می اندازیم و این الحمدلله در خانواده ی ما یک فرهنگ شده .
و این اصلاٌ مشکل نیست .
به تازگی هم همان طور که دوستان اشاره فرمودند مشخص شده در بیشتر خوراکی هایشان الکل است . حالا فعلا الکل، پودر استخوان خوک و سگ لو رفته.
درست است که اگر ندانیم حرام نیست اما اثر وضعی خود را که می گذارد .
یادمان باشد که نباید اعتماد کنیم .المؤمن کیض ( مؤمن زیرک است)

سلام

بنزوات سدیم / Sodium benzoate

نام های دیگر / E211, benzoate of soda

فرمول مولکولی / NaC6H5CO2

در صنعت غذا یکی از مهمترین پارامترهای تولید و مصرف ، بالا بردن زمان ماندگاری محصولات می باشد.
به همین منظور از افزودنی های غذایی استفاده می شود . پایدار کننده های شیمیایی به شرط عدم تجاوز از مرز استاندارد بین المللی در بالا بردن زمان ماندگاری محصولات نقش بسزایی را ایفا می کنند و در کنترل تخریب میکروبی(آنتی باکتریال)،(آنتی کپک) و (آنتی قارچ)و پایدار کننده های UV و آنتی اکسیدان ها و...موثر می باشند، یکی از مهمترین پایدار کننده های صنایع غذایی اسید بنزوییک (C6H5COOH) واملاح آن که ازکربوکسیلیک اسیدهای آروماتیک می باشندخاصیت ضدعفونی کنندگی داشته و در کنسرو سازی و تهیه مرباجات و رب گوجه فرنگی به مقدار فراوان به عنوان نگهدارنده مصرف می شوند.

این ماده باکتری ها را از بین نمی برد فقط فعالیتشان را متوقف می سازد سدیم بنزوات توانایی غیرفعال سازی قارچ ها را دارد . اثر این ماده را می توان در شرایط اسیدی با pH کمتر از 6/3 مشاهده نمود.

سدیم بنزوات که در علوم صنایع غذایی با نام اختصاری 211E می باشد بطور معمول به عنوان نگهدارنده مواد غذایی در نوشابه های گازدار،مربا و آبمیوه هایی با پایه اسید سیتریک ، سرکه سالاد وترشی جات همچنین در سس غذاهای چینی نظیر سویا سس وخردل بکار می رود.

بنزوات سدیم را می توان در دهان شویه ها با پایه الکلی و جلادهنده های فلزی پیدا کرد.از این ماده در اکثر نوشابه های غیر الکلی استفاده می شود.در طبیعت این ماده را می توان در برخی گیاهان مثل سیب و آلو مشاهده نمود.

وزارت بهداشت آمریکا حد مجاز غلظت آن را به عنوان نگهدارنده تا %1/0 تعیین کرده است . برنامه بین المللی سلامت شیمیایی ؛اثر آن را بر انسان mg/kg/day 852-647 وزن بدن بی اثر اعلام کرده است.

اسید بنزوییک و بنزوات سدیم به عنوان مواد دارویی در بیماران مبتلا به چرخه آنزیمی اوره آز نیز مصرف می شود. گفته مي شود بسياري از هيدروكربن هاي آروماتيك غير فعال، فوق العاده کارسینوژن(سرطانزا)هستند که ازهيدروكربن هاي آروماتيك توسط ارگانيسم هاي زنده متابوليزه شده و تركيب فعالي رامي سازند همچنین با DNA وارد واكنش شده ومي توانند ساختمان ژنتيكي سلول را تغيير داده و موجب توليد مثل هاي غير قابل كنترل شوند.

با توجه به اهميت سلول هاي اجدادي تخمک كه تقسيمات ميتوز و ميوز را پشت سر مي گذارند و اينكه DNA سلولي در آنها فعال است موادی مانند بنزوات سدیم می توانند بر تقسيم سلولي در آنها اثرات سویي بگذارد. در اثر بنزوات سديم تغييرات هيپرپلاستيك و دژنراتيو در سلولهاي كبدي و كليوي و حتي بيضه ديده مي شود ولي تغييــرات پاتولوژيك در سلولهاي مغزي وجــــود ندارد. با انجام مطالعاتی بر روي حيوانات آزمايشگاهي و بر روي اندام هاي قلب، طحال، كليه، كبد و مغز نشان داده شد بنزوات سديم آثار سویي مانند گرانولاسيون شديد پوست و حتي آسيب هاي جدي در سلول هاي مغزي دارد. كاهش وزن بدن، تغييراتي در يون هاي پلاسمـــا و حتي در مــواردي مرگ وجود دارد.
در مطالعات انجام شده کاهش وزن جنین، افزایش وزن کبد و بروز ضایعـــاتی در CNS (سیستم اعصاب مرکزی)، افـــزایش مرگ ومیر جنین ها، بروز ناهنجاری های مادرزادی در ستون مهــره ها و سلـــول های شبکیه چشم، افزایش اسپرم های ناهنجار و بروز نواقص جنینی در ناحیه کراینوفاسیال (به ویژه میکروسفالی) و ناهنجازی های روده ای در جنین قورباغه از عوارض مصرف بنزوات سدیم در جنین موش گزارش گردیده است.
ماده ۲۱۱ E موجب بيماري و ناراحتي‌هايي چون سيروز، پاركينسون و اختلالات در DNA مي‌گردد. اسید بنزویک و بنزوات سدیم به عنوان یکی از عوامل شیمیایی محیطی می توانند موجب کاهش روند فولیکولوژنز شوند و فرآیند اووژنز و تخمک گذاری را مختل نمایند.

مطالعات نشان می دهد بنزوات سدیم به علت ایجاد رادیکال های آزاد می تواند تغییراتی در DNA سلولی ایجاد کند .

براساس گزارش اداره استاندارد و تحقيقات صنعتى ايران، استفاده از اين ماده در هر نوع آبميوه غيرمجاز است. علت غيرمجاز بودن استفاده از بنزوات سديم در آبميوه اين است كه آبميوه به صورت گرم در قوطى ريخته و پر مى شود و به دليل واكنش هايى كه بنزوات سديم در حرارت انجام مى دهد، استفاده از آن ممنوع است اما در نوشابه ها به دليل اين كه نوشابه به صورت سرد پر مى شود، استفاده از آن ماده مجاز است.

همچنين بنابر اين گزارش ،شركت كوكاكولا كه از ابتداي تاسيس خود فرمول تركيبات اين نوشابه را همچون رازي پنهان مي‌كرد، در پي واكنش‌هاي شديد اعلام نمود كه ماده E۲۱۱ را از فرمول خارج خواهد كرد.


پیشنهاد می شود در مواد غذایی و دارویی از211E استفاده نشـود و در صورت نیاز از مواد جایگزین استفاده گردد اما همانطور که می دانیم نوع بشر درزندگی امروزه خویش به طور دائم در تماس با مواد شیمیایی مضر که خاص زندگی صنعتی است می باشد این مواد خواسته یا ناخواسته از بعد از انقلاب صنعتی در محیط زندگی ما وارد شده است.

با مطالعاتی که دانشمندان انجام داده اند توصیه می گردد حتی الامکان روند زندگی خود را برپایه رعایت اصول بهداشت سلامت جامعه و فردی،توسعه پایدار،کشاورزی پایدار و بویژه کشاورزی ارگانیک سوق دهیم.

همچنین طی تحقیقی:
بررسي اثرات بنزوات سديم توسط سهرابي داوود*,علي پور محسن,غلامي محمدرضا
زنجان، شهرك كارمندان، دانشكده پزشكي، گروه بافت شناسي و تشريح
نتيجه گيري: بنزوات سديم موجب كاهش هورمون هاي گونادوتروپين، تستوسترون و T3،T4 مي گردد.
در نتيجه پيشنهاد مي شود در حد امكان در مواد غذايي، دارويي و بهداشتي از مواد جايگزين استفاده شود.

منابع:
ویکی پدیا
مجله الکترونیکی اکولوژی
و ...

اینقدر رانی رانی کردید که هوسم شد
اما چه کنم که برای تحریم دشمن نباید بخورم ولی از حق نگذریم خیلی خوشمزه و غلیظه
به هر حال از همه دوستانی که اطلاعات علمی مناسبی درباره رانی گذاشتند تشکر میکنم و سعی خودمو میکنم که دیگه دورش رو خیط بکشم

جهت اطلاع دوستان:
ام اس یک بیماری خودایمنی است و هیچ ارتباطی با تغذیه ندارد!!!!توضیحش مفصله که اینجا جای پرداختن بش نیست..
و در مورد تاپیک باید بگم سیستم غذایی کل دنیا معیوبه و رانی ی گوشه ازون
شماخودتونو بکشیدو خیلی مراقب غذاخوردنتون باشید باز هم خارج از این سیستم نخواهید بود
برای مثال سوسیس و کالباس خودمون که حتما اطلاع دارید در یکی از کارخانه ها از گوشت گربه های ایرانی خوشگلو تپل مپل!استفاده میشده!!!!

(۴/خرداد/۹۰ ۱۳:۰۰)atn نوشته است: [ -> ]جهت اطلاع دوستان:
ام اس یک بیماری خودایمنی است و هیچ ارتباطی با تغذیه ندارد!!!!توضیحش مفصله که اینجا جای پرداختن بش نیست..
و در مورد تاپیک باید بگم سیستم غذایی کل دنیا معیوبه و رانی ی گوشه ازون
شماخودتونو بکشیدو خیلی مراقب غذاخوردنتون باشید باز هم خارج از این سیستم نخواهید بود
برای مثال سوسیس و کالباس خودمون که حتما اطلاع دارید در یکی از کارخانه ها از گوشت گربه های ایرانی خوشگلو تپل مپل!استفاده میشده!!!!

نقش تغذیه در جلوگیری از بروز و پیشرفت بیماری مولتیپل اسکلروزیس

مطالعات اپیدمیولوژیکی انجام شده در سی سال گذشته احتمال رابطه بین مقدار و نوع چربی های غذایی مصرفی و تعداد موارد بروز بیماری MS ( ام اس ) را بیان می کند.
زیرا دیده شده است که در کشورهای اروپای شمالی که مردم در چربی های حیوانی و جامد به مقدار بیش تری نسبت به کشوری مانند ژاپن که پایه تغذیه آن ها بر مصرف ماهی و چربی های غیر اشباع است، استفاده می کنند موارد بروز این بیماری بالاتر است.

همچنین بررسی های دیگر ، پایین تر بودن سطح اسید های چرب ضروری به ویژه لینولئیک اسید را در سرم بیماران مبتلا به ام اس ، نسبت به سایر افراد تایید می کند.
این پایین بودن سطح اسیدهای چرب ضروری با تعداد دفعات حملات و زمان برگشت حملات، رابطه مستقیم داشته و در سال 1984 میلادی دکتر Dr. Workin و گروهش ثابت کردند که رژیم های سرشار از اسید چرب لینولئیک می تواند باعث کوتاه شدن دوره بهبود حملات بیماران مولتیپل اسکلروزیس شود.
در سال 1984 میلادی نیز Dr. Swonk شروع رژیم غذایی با کم تر از 20% چربی حیوانی در همان مراحل اولیه را به کلیه بیماران پیش‌نهاد کرد .

بسیاری از غذاهای فراوری شده ، حاوی اشکال پنهانی از گلوتن هستند و مصرف آن ها برای بیماران MS توصیه نمی شود، زیرا این ماده ( گلوتن) می تواند به عنوان یک تثبیت کننده و یا امولسیونر در تهیه مواد به کار رود. نمونه های چنین غذایی عبارت‌اند از شیری که به آن ماست اضافه شده است، خامه های غیر لبنی، سس های تجاری سالاد، مایونز، پودینگ ها و کلوچه میوه ای و سس های گوشت تهیه شده به روش تجاری که گلوتن در همگی به علت خواص ذکر شده استفاده شده است.

با سبک استدلالی جناب atn اگه در قوم لوط زندگی میکردیم باید جوری زندگی میکردیم که بعد به عذاب خدا گرفتار میشدیم

برادر گرامی!علی 110:
حرف شما چه ربطی به کامنته من داشت؟!!
منظور من این بود که در تهییه مواد اولیه غذایی دچار مشکل هستیم..چه ایرانی چه خارجی..شما بخوای یا نخوای ازین جور مواد به خوردت میره پس بحث رانی یا شرکت فلان نیس موضوع فراتر ازین حرفاس!
در ضمن از شما که خودتو مدیرکل میدونی!زشته این طور برخورد..سعی کن در جواب حرف مخالفت استدلال بیاری!

مساله خيلي فراتر از اينه ك فقط نخوايم راني نخوريم مصرف تمام فراورده هاي صنعتي قريب ب يقين براي سلامتي مضره...كما اينكه امروزه مصرف مواد غذايي ب ا صطلاح غير صنعتيم خالي از ضرر نيس!!چون اغلب مواد اوليه اي دارن ك ب صورت صنعتي كشت و يا پرورش داده ميشن...ب قول يكي از اساتيد با اين وضع زندگي اگه تا پنجاه سالگي عمر كنيم هنر كرديم...بحثي ك تو اين تاپيكه محدود ب مصرف راني نيس...بلكه مابايد تلاش كنيم ك حداقل ميزان كمتري با دست خودمون سم نوش جان كنيم..خودشون ب اندازه كافي بادست مباركشون نوش جانمون ميكنن..البت مواد غذايي صنعتي چ داخلي و چ خارجي حاوي موادي هستن ك مضرن...نكته ديگه اينه ك مصرف بعضياشون واقعا اجتناب ناپذيره..