تالار گفتگوی بیداری اندیشه

طرز تهیه بستنی و یخ در بهشت به شیوه سنتی و سالم

دوستان این مطلب اندیشه شما رو بیدار نمی کنه ، ولی یه حالی به اون ذهن های فعّالتون می ده (حداقلّ تصورش)

این هدیه بنده به مناسبت ماه رمضان و رفع دلگیری ها از همه بچه های تالار هست.

إن شاء الله درست می کنید و به جای ما هم می خورید.

بستنی جزء شیرینی های اصیل تابستانی ایرانی است و اگر از شیر خوب و به روش سنتی تهیه شده باشد مورد تایید می باشد. مخصوصاً اگر دارای طبع صفراوی هستید راحت تر می توانید میل نمایید. برای درست کردن و تهیه بستنی می توانید خودتان عسل را با هر میزان شیرینی که دوست دارید ، بردارید و سپس با شیر گرم مخلوط کرده و مقداری زعفران، گلاب و صعلب به آن اضافه نمایید و در فریزر بگذارید تا آماده شود. می توانید مغزهایی مانند پسته و بادام را نیز به آن اضافه نمایید.

ضمناً بستنی و فالوده سالم را نیز باید به موقع و در فصل گرما مصرف نمود.
از یخ در بهشت های بازار نیز که یخ را خورد می کنند، استفاده نکنید، اگر بخواهید خودتان می توانید آب را شیرین کنید و از شهد مرباهای خانگی برای طعم دار کردن و رنگی کردن یخ در بهشتتان استفاده کنید، سپس آن را در یک ظرف ریخته و درب آن را ببندید و داخل فریزر بگذارید تا سرما از بیرون به آن بخورد و مقداری خودش را بگیرد و سفت شود و تبدیل به یخ در بهشت گردد.

تذکر : کسانی که دچار بیماری هایی مثل نزله، سینوزیت و MS هستند نباید زیاد از بستنی و نوشیدنیهای خیلی سرد استفاده کنند، مخصوصاً شب هنگام و موقع خواب.


::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::​:::::::::::
صعلب رو می تونید از عطاری ها بخرید.
یک نوع گیاه هست ، از فراورده های علم قدیمی های نابغه مان که با آن بستنی را محکم می کرده اند
آن هم به روش سالم
نه با شیمیایی!

لینک منبع: بستنی و یخ در بهشتِ روازاده ای!

سلام.صعلب رو به چه میزان استفاده کنیم؟این مواردی که فرمودید،میدونستیم،پیمانه ها رو نمیدونستیم که حرفی در موردش زده نشد.
التماس دعا.

زیاد مهم نیست اندازه دقیق اش. فقط نسبت به همون شیرتون بسنجید.
همون طور که گفته شده مقداری...

سلام دوستان خوبم
می دونید موقعی که من تاپیک مشابهی مثل این تاپیک رو ایجاد کردم چه چیز ها که نشنیدم ؟؟؟