یه چیزی رو صادقانه بگم.
روزهای اولی که من هم با روغن زیتون غذا درست میکردم، حتی حالم به هم میخورد از بوش توی خونه.
آخه دماغ من افتضاح تیزه...
یعنی یه اوضاعی بودا!!!
اما مجبور بودم دیگه...
همسر من کبد چرب نوع 3 داشت و به قول دکتر اگه با همین تغذیه پیش میرفت 4-5 سال دیگه بیشتر عمر نمیکرد.
روزای اول نمیخوردم.
فقط درست میکردم.
کم کم بوش برام عادی شد.
بعد از یکی دو هفته تونستم بخورم.
الآن هم به نظرم خیلی خوشمزه است.
یعنی در عرض ماکزیمم 1 ماه ذائقه تون عوض میشه.
اما به جون مامانم به سلامتی بدن می ارزه.
اینجوری بهتون بگم:
امام زمان (عجل الله تعالی فرجه الشریف) یار چپر چلاق نمیخواد.
خواهشاً به سلامتتون اهمیت بدین.
بعدشم...
حداقل میدونین که توی روغن حیوانی و روغن زیتون چیه. اما این روغن ها هیچ معلومه که توش چیا ریختن؟
یه روغن زیتون اصل و خوب هم سبزه و اگه رنگش روشن باشه، بهش چیزی اضافه کردن.
اگه اشتباه نکنم، یه حدیثی هم خونده بودم که روغن مبارکه ای که توی قرآن ازش نام برده شده، همون روغن زیتونه.
یعنی شده دماغتون رو بگیرین و غذا با روغن زیتون بخورین، این کار رو بکنین.
کار نیکو کردن از پر کردن است...
میگم روغن زیتون بدون بو هم داریم؟
شد تاپیک آموزش خانواده
آخه بوش باعث شد مامانم کل روغنو خودش بخوره
(۹/بهمن/۹۲ ۰:۲۴)ضحی نوشته است: [ -> ]میگم روغن زیتون بدون بو هم داریم؟
با سلام این
اگه روغن زیتون فوق بکر (Extra Virgin
Olive oil)باشه اصلا بو نمیده و بو مربوط به بوی طبیعی زیتون هست و اصلا بوی ناخوشایندی نیست
بوی اکثر روغن های زیتون با کیفیت پایین تر از مورد بالا به خاطر استخراج با حلال هست ، به همین دلیل هم ، قیمت مناسب تری نسبت به نوع اول داره ولی بو هم کمی داره
در کل اگه روغن زیتون طبیعی باشه ، یعنی روغن اون فقط به روش مکانیکی از زیتون گرفته شده باشه خیلی بهتره و از طرفی عاری تر از مواد شیمیایی هست و بو هم نداره ولی در درجات بعدی کمی افت کیفیت وجود داره
[/i]
سلام.
چند دلیل برای وجود رنگ های مختلف روغن زیتون وجود داره.
1- به دلیل برداشت محصول در زمان های متفاوته.
جون یه عده زود محصول برداشت میکنن و یه عده دیرتر واین میشه که بعضی تیره و بعضی روشنه.
2- توی بعضی از روغن زیتون ها از روغن مایع هم استفاده میشه ولی با درصد های مختلف.
بهترین راهی که من پیشنهاد میکنم اینه که از فرد مورد اطمینان بخرید و یا تو فصلش برین به منطقه ی گیلان خصوصا رودبار و زیتون با هسته تهیه کنید وبدین روغنشو بگیرن
البته راه کم هزینه اینکه زیتون های روی بلوارو بکنید و ببرید کارخونه براتون روغنشو جدا کنه. واینو بدونین روغن زیتون بدون بو یا روغن زیتون نیست یا روغن زیتون بی خاصیته.
اگه یکی برای همه ی فامیل اینکارو انجام بده و هر کس برای یه مدت یا چند ماه روغن بخره هم هزینه ی رفت و امد خیلی کم میشه و ارزون تر در میاد براتون.
خانواده ما این کارو خیلی وقته انجام میده و اینو مدیون دکتر روازاده هستیم.
البته ما از رغن کنجد هم استفاده میکنیم . هم از ارده (کنجد اسیاب شده) روغن میگیریم و هم از بیرون تهیه میکنیم.
در مورد بوی روغن زیتون عرض کنم که بسته به خیلی موارد هست !
بوش بد نیست ولی تند هست ...
بسته به ذائقه هم هست . کلی نمیشه گفت .
نقل قول:البته راه کم هزینه اینکه زیتون های روی بلوارو بکنید و ببرید کارخونه براتون روغنشو جدا کنه. واینو بدونین روغن زیتون بدون بو یا روغن زیتون نیست یا روغن زیتون بی خاصیته.
:|
نکنید این کار رو !!
...........................................................
بازار تقلب روغن زیتون هم خیلییی داغ هست!!!
اگر طعمش تند نبود می گن این اصله !
اگر طعمش تند بود میگن این اصله ! اون مواد شیمیایی داره .
یکی میگه اون که تند هست مواد زده است .
یکی میگه که اصلش رو اصلا شما نمی تونی بخوری ! سرگیجه می گیری !!
اگه برعکسش باشد می گویند اونها اصل نیستند این اصله !
یکی میگه باید سبز باشه ! یکی می گه زرد تیره !
یکی می گه توی یخچال می بنده یکی ...
یعنی اینقدر به هم ایراد وارد می کنن ، آدم ترجیح میده اصلا روغن یتون نخوره شاید با خوردنش جانش به خطر بیافته !
بسم الله الرّحمن الرّحیم
با سلام
این رو غن ها با هدف نابودی شیعیان ومسلمانان ضرر های فراوانی دارند
روغن فقط باید:1.زیتون.....درباره طعمش ذائقه شما تدریجا عادت می کند...توجه داشته باشید می توان ذائقه را اصلاح کرد....صبر داشته باشید : )
2.کنجد
3.روغن حیوانی چه از دوغ گرفته باشد چه از چربی گاو وچه گوسفند
اما:
اما چرا فی الحال دکترها می گویند روغن حیوانی مضر است نخورید؟
زیرا:
زیرا متاسفانه آنان مقالات خارجی را {متاسفانه} مطالعه می کنند وآن مقاله ها درباره روغن حیوانی مانند خوک است نه حیوان حلال مثل گاو وگوسفند که متاسفانه دکتر ها همه را با هم خلط می نمایند!
سلام
خاندان مدلل (همون هایی که امثال بابک زنجانی باید جلوشون لنگ بندازن) همونی که تازگی این دولت بهش 650 میلیون یورو پول داد تا بره روغن خام وارد کنه، روغن خام رو می خره میاره می ده همین بهشهر تا تصفیه و بسته بندی کنه و به زور تو سبد کالا بدن به مردم و این وسط یه عالمه رانت و پورسانت و اینا از غبلش میلیاردی بخورن یه سری ها ... .
ما که سال هاست مصرف روغنمون رو هم بسیار کم کردیم و هم فقط روغن کاملا طبیعی غیر کارخونه ای زیتون و کنجد استفاده می کنیم و خیلی هم سالم تریم .
صنایع بهشهر به دلیل مدیریت ضعیف داشت برشکست می شد به دلیل ضعف مدیریت که دو تا عرب اومدند و این شرکت رو خریدن (49 درصد سهامش رو) و نجاتش دادند از ورشکستگی.
از طرف دیگه هم چون انقدر ..... . . که خودمون بتونیم دانه های گیاهی بکاریم و روغنش رو بگیریم می ریم روغن خام از خارج وارد می کنیم و ...
باسمه تعالی
الحمدلله ما حدود 4 سال است از این روغن ها مصرف نمی کنیم و روغن کنجد و زیتون سنتی و روغن قلم و دنبه استفاده می کنیم .هم برا سلامتی خوب است هم به دشمن کمک نمی کنیم .