تاثیر تغذیه و شیوه زندگی در میزان هوش و استعداد

[آزرم‌شاه]

از موارد نحوه زندگی کردن که در دین اسلام بر آن تاکید فراوانی شده است، نخوابیدن در زمان بین طلوع فجر و طلوع خورشید است. در روایات فراوانی از خوابیدن در این زمان منع کردند؛ چرا که در زیبایی و تغییر وضعیت بدن اثر دارد از جمله روایتی از امام صادق علیه سلام است که حضرت می فرمایند: خواب بین الطلوعین شوم است و رزق را طرد، رنگ را زرد و زشت کرده و تغییر می دهد و آن خواب هر بد فال و شوم است. به درستی که خداوند ارزاق را بین طلوع فجر و طلوع خورشید تقسیم می کند، پس بپرهیزید از این خواب.

در روایات دیگر در کتاب شریف بحار الانوار جلد 3 قسمت ادعیه و تعقیبات چنین آمده که شیطان لشگر روزش را در این زمان می فرستد. به واقع تاثیر نخوابیدن در این ساعت در بالا بردن میزان هوش و تسلط بر قوه خیال و منفی بافی نکردن، شادی و بهبود وضعیت خواب اثر فراوانی دارد . همچنین اثر آن را در سرخ رویی و سلامت و زیبایی اثری آزموده شده است. امید است با بازگشت به فرهنگ اسلامی زندگی سرشار از برکات مادی و معنوی را در این دنیا و دنیای دیگر به دست آوریم.

منبع : سایت دکتر روازاده www.ravazadeh.ir

[Mitsonary]

چگونه از حافظه خود بهترین بهره را ببریم ؟

آیا فهرست خرید، نام همسایه، علت رفتن به خیابان و عنوان کتابی را که باید برای فرزندتان تهیه کنید، فراموش کرده اید!ناراحت نشوید زیرا فراموشی بعضی از مطالب اجتناب ناپذیر است. در بیشتر موارد فراموشی هیچ ارتباطی با بیماری آلزایمر و دیگر بیماری ها ندارد بلکه بیشتر به استرس، کار زیاد و تشتت فکری افراد مربوط می شود. آیا شما می خواهید حافظه فعال تری داشته باشید؟ نکاتی درباره فعالیت حافظه در «Readers digest» عنوان شده است که خواندنش خالی از لطف نیست.

۱ ) از حافظه خود بهره ببرید ؛ این قانون طلایی قدرت مغز است. عملکرد مغز مانند ماهیچه هاست و هرچه بیشتر از آن استفاده شود، قوی تر می شود. تماشای برنامه های متعدد تلویزیونی، آشپزی، نظافت و خرید روزانه، هنگامی که به طور مرتب تکرار شود، قدرت مغز را کاهش می دهد.یادگیری مطالب جدید، تغییر برنامه های روزمره، گفت وگو، مسافرت های هیجان انگیز و ماجراجویی و… باعث بهبود عملکرد مغز می شود.
۲ ) مصرف ویتامین B کمپلکس؛ با بالا رفتن سن قدرت جذب ویتامین B از موادغذایی در بدن کاهش می یابد در صورتی که ویتامین B نیز برای داشتن حافظه قوی مهم است. لازم به ذکر است ۲ نوع مکمل دیگر که باید همراه ویتامین B مصرف شود و از بیماری آلزایمر جلوگیری می کند، ویتامین «C و E» است.
۳ ) گنجاندن نان سبوس دار در رژیم غذایی؛ بیش از هر قسمت دیگر بدن، مغز متکی به گلوکز به عنوان سوخت است. این گلوکز از کربوهیدرات به دست می آید. بنابراین با مصرف میوه، سبزی ها، مواد سبوس دار، کربوهیدرات مورد نیاز بدن را تامین کنید.
۴ ) مصرف ماهی؛ ماهی سرشار از اسیدهای چرب امگا۳ است که در حفظ و تقویت حافظه موثر است.
۵) حداقل هفته ای یک بار در وعده شام از سبزیجات استفاده کنید؛ سبزیجاتی که میزان کمی چربی اشباع شده دارد و سرشار از فیبر است، به شما در کنترل میزان کلسترول کمک می کند. میزان بالای کلسترول به مرور زمان به رگ ها آسیب می رساند، همچنین روی کارکرد حافظه در درازمدت تاثیر منفی می گذارد و به روند بیماری های پارکینسون و آلزایمر سرعت می بخشد.
۶ ) از مصرف دسر در هنگام شب پرهیز کنید؛ این کار باعث کاهش وزن می شود که برای تقویت حافظه مفید است، چرا که نتیجه محققان سوئدی نشان می دهد که زنان و مردان چاق بیشتر با خطر ابتلا به بیماری آلزایمر مواجه می شوند.
۷) لوح فشرده یا نوار آموزشی گوش دهید؛ ۳ روز در هفته در هنگام پیاده روی سریع به سی دی های صوتی گوش دهید تا هم سالم تر باشید و هم حافظه فعال تری داشته باشید.
۸ ) پس از یادگیری و آموزش، خواب کافی داشته باشید؛ اگر برنامه جدید رایانه ای را آموزش می بینید، باید هنگام شب خواب خوبی داشته باشید. نتایج تحقیقات انجام گرفته در دانشگاه هاروارد نشان می دهد، خواب شب توانایی یادآوری مطالبی را که در طول روز یاد گرفته اید، بهبود می بخشد.
۹ ) مصرف مریم گلی و لیمو؛ نتایج چند بررسی و تحقیق نشان داده است، تاثیر ضدالتهابی مریم گلی ساعت ها پس از مصرف آن، مغز را تقویت می کند. علاوه بر آن آنتی اکسیدان موجود در لیمو برای حفظ فعالیت سلول ها مهم است.
۱۰ ) تماشای برنامه های آموزشی تلویزیون؛ تماشای برنامه های آموزنده بیشتر از سریال های خانوادگی مغز و حافظه را فعال و تقویت می کند.
۱۱ ) انگور را جایگزین شیرینی کنید؛ نتایج بررسی ها نشان داده است، افرادی که شیرینی های حاوی میزان بالایی از چربی های اشباع نشده مصرف می کنند، نسبت به دیگران ۲ برابر بیشتر در خطر ابتلا به بیماری آلزایمر قرار دارند. در حالی که آنتی اکسیدان و مواد دیگر موجود در انگور باعث بهبود جریان خون و سلامت کلی بدن می شود. بنابراین انگور جایگزین مناسبی برای شیرینی است.
۱۲) پودر کاری؛ محققان ایتالیایی دریافته اند، این ادویه آنزیمی را که از مغز محافظت می کند و مانع از بیماری آلزایمر می شود، تقویت می کند. از این ادویه در هنگام پخت غذا استفاده کنید تا علاوه بر طعم آن از مزایای تقویت کننده حافظه نیز بهره مند شوید.
۱۳ ) سویا؛ ماده موجود در این محصول علاوه بر حفظ و تقویت حافظه، مانع از ایجاد تغییر در پروتئینی که بیماری آلزایمر را ایجاد می کند، می شود.
۱۴ ) مطالعه روزانه؛ روزی یک ساعت کتابی را مطالعه کنید که از آن اطلاعات کمی دارید. با این کار فعالیت مغز افزایش می یابد و حافظه تقویت می شود.
۱۵ ) سرگرمی های هنری؛ با انجام هر نوع سرگرمی از نقاشی گرفته تا نواختن پیانو، مغز خود را فعال نگه دارید؛ این عمل علاوه بر تقویت حافظه مانع از اختلال مشاعر نیز می شود.
۱۶ ) حفظ شعر؛ حفظ کردن شعر یا شماره تلفن دوستان و یا نشانی بستگان ورزش خوبی برای سلول های مغز است.
۱۷) کار متفاوتی انجام دهید؛ تغییر دادن مسیر خود به هنگام رفتن سر کار، نوشتن و… سلول های مغز را تقویت می کند
۱۸ ) گوش دادن به موسیقی هنگام ورزش؛ نتایج بررسی ها نشان می دهد این امر باعث می شود توان کلی مغز افزایش یابد.
۱۹ ) شرکت در کلاس ها ی آموزشی و ادامه تحصیل؛ در افرادی که تحصیلات بالاتری دارند، علایم بیماری آلزایمر کمتر دیده می شود.
۲۰ )چند کار را با هم انجام ندهید؛ اگر قصد دارید هنگام مکالمه تلفنی به ایمیل خود نیز نگاه بیندازید، به احتمال زیاد از مکالمه ای که انجام داده اید چیزی به یاد نخواهید داشت! انجام دادن چند کار با هم به مغز صدمه می زند.
۲۱ ) تخمه کدو بخورید؛ آهن موجود در این دانه، مغز را تقویت می کند.
۲۲ ) دقت داشته باشید؛ اسامی اشخاص یا مکان ها و اشیا را به خوبی به ذهن بسپارید. در بیشتر موارد علت فراموشی به دلیل فعالیت سیستم خودکار مغز هنگام انجام دادن کاری یا شنیدن حرفی است. اما اگر هنگام حرف زدن با کسی یا انجام کاری دقیق باشید، دچار مشکل فراموشی نمی شوید.
۲۳ ) انجام هر نوع کار و مطالعه در محیط آرام؛ آلودگی صوتی، توانایی مرور کردن مطالب را در مغز کاهش می دهد.

[Mitsonary]

روش های ساده اما معجزه آسا برای تقویت مغز

هرچند مغز ما قویترین رایانه در سیاره زمین محسوب می شود اما این رایانه قدرتمند نیز گاهی به خطا می رود. ما انسانها بیشتر وقت خود را صرف انباشتن چیزهای مختلف و بی فایده به داخل مغزمان می كنیم.
مهم نیست مغز ما چقدر قدرتمند است، آنچه اهمیت دارد این است كه بدانیم این عضو نیاز به جبران و احیای خود دارد تا بتواند قالب و توانایی خود را حفظ كند.
پژوهشگران روش های مختلفی را برای سوپرشارژ كردن و افزایش كارآیی مغز ارائه كرده اند كه در این مقاله ساده ترین آنها ارائه شده تا هر فردی بتواند به محض احساس نیاز، به آنها دسترسی داشته باشد و آنها را بكار بسته و از مزایای آن بهره مند شود:

- بادام بخورید
بادام حافظه را تقویت می كند و اگر در تركیب با شیر قبل از رفتن به رختخواب و یا پس از برخاستن از خواب به هنگام صبح مصرف شود تاثیر بهتری دارد.


-آب سیب بنوشید
پژوهشگران دانشگاه ماساچوست لوول نشان داده اند؛ آب سیب تولید نوعی انتقال دهنده عصبی حیاتی موسوم به استیلكولین را در مغز افزایش داده و از این طریق قدرت حافظه را نیز تشدید می كند.
- خوب بخوابید
تحقیقات نشان می دهد كه حافظه بلند مدت در طول خواب با پخش مجدد تصاویر تجربه شده در روز تقویت می شود.

- از تفریحات ساده لذت ببرید
استرس قدرت مغزی ما را تحلیل می برد. ذهنی كه در استرس گرفتار شده بیشتر منابع حافظه ما را مصرف می كند و به این ترتیب ذهنی ضعیف و كودن برای ما باقی می گذارد. سعی كنید برای خود عادتهای ساده تفریحی در طول روز تعیین كنید تا بتوانید به كمك آنها استرس را از ذهن خود پاك نمایید. برخی از این تفریحات ساده و مفید برای ذهن و بدن و روان عبارتند از: گوش دادن به موسیقی مورد علاقه، بازی با كودكان، قدردانی از دیگران، پیاده روی، دوچرخه سواری و یا شنا به طور روزانه، كار كردن با یك وبلاگ و بالاخره شركت در كلاس های یوگا و سلامت به طور روزانه.

- ذهن خود را ورزش دهید
همانطور كه ورزش جسمی برای بهره مندی از یك بدن قوی و سالم ضروری است ورزش ذهنی نیز به همین اندازه حائز اهمیت است تا بتوانید ذهنی تیز و فعال داشته باشد. آیا تا به حال توجه كرده اید كه چرا كودكان قدرت مغزی قوی تری نسبت به افراد بالغ دارند؟ چون كودكان ذهنی بازیگوش دارند و یك چنین ذهنی توان حافظه را بالا می برد. برای رسیدن به چنین توانایی می توانید پازل یا جدول حل كنید، در كارهای گروهی داوطلب شوید، با دیگران تعامل كنید، به یك سرگرمی مانند مطالعه، نقاشی یا حتی تماشای پرندگان مشغول شوید، یك مهارت جدید یا یك زبان جدید بیاموزید.

- یوگا یا مدیتیشن انجام دهید
یوگا و مدیتیشن استرس را تخلیه می كند. استرس قاتل حافظه است اما یوگا و مدیتیشن با كاهش استرس، پایین آوردن فشار خون، كاهش سرعت تنفس، كاهش سرعت متابولیسم و آزاد كردن تنش از ماهیچه ها، ذهن را تقویت می كنند.

- مصرف مواد قندی را كاهش دهید
قند غذا نیست بلكه شكلی از كربوهیدرات است كه یك انرژی واهی تولید می كند. مصرف زیاد مواد قندی باعث بروز علائم عصبی و رنج آور، ضعف حافظه و سایر اختلالات عصبی می شود. غذاها را بدون افزودن شكر مصرف كنید و از مصرف نوشیدنی های شیرین یا مقدار زیادی شكر یا قند با كافئین پرهیز كنید.

- از گندم سبوس دار استفاده كنید
گندم سبوس دار حاوی لسیتین است. این ماده مشكل سخت شدن سرخرگ ها را آسان می كند و از این طریق موجب بهبود عملكرد مغز می شود.

- شب ها غذای سبك بخورید
خوردن غذای زیاد و سنگین در شب باعث بروز استرس طولانی مدت و احساسی به هنگام خواب می شود. توصیه می شود غذای سنگین را در روز مصرف كنید كه بدن تحرك بیشتری دارد. شبها با خوردن غذای سبك و میوه یا سبزی می توانید خواب بهتری داشته باشید. خواب خوب شب به معنی تقویت قوای مغز است.

- قدرت تخیل خود را تقویت كنید
یونانی ها اصل خیال پردازی را برای به خاطر سپردن همه چیز یاد می گیرند. این تكنیك احتیاج دارد كه فرد یك تخیل واقعی و رنگی را ایجاد كند كه بتوان آن را به یك موضوع یا شی خاص ارتباط داد. اگر شما تمام حواس خود شامل لامسه، بویایی، چشایی، شنوایی و بینایی را درگیر خیال پردازی كنید می توانید جزئیات بیشتری از یك موضوع را به خاطر بیاورید. این كار به تقویت حافظه شما كمك می كند.

- خشم خود را كنترل كنید
غذاهای تهیه شده از آرد سفید، مصرف زیاد نشاسته یا نان سفید می تواند منجر به بروز حساسیت های عصبی شود. در نتیجه مصرف این قبیل مواد غذایی پرخاشگری و برخی از رفتارهای افسردگی را موجب می شود. در عوض سبزی تازه بخورید. آب زیاد بنوشید و یوگا یا مدیتیشن انجام دهید تا احساسات سمی مانند خشم و استرس از شما دور شود.

- ویتامین ب كمپلكس مصرف كنید
این ویتامین حافظه را تقویت می كند. از غذا و سبزیجات غنی از این ویتامین مصرف كنید. لازم به ذكر است كه مواد غذایی نشاسته ای و نان سفید تاثیر مطلوب این ویتامین برای حفظ سلامت حافظه را خنثی می كند.

[moh3n]

5 روش برای افزایش حافظه

هرچه بیشتر به سمت ماشینی شدن پیش می رویم، بیشتر از میزان كارایی مغزمان كاسته می شود. وقتی تمام محاسباتمان را با موبایل و ماشین حساب انجام دهیم و تمام اطلاعاتمان را در حافظه رایانه نگهداری كنیم، باید فاتحه مغزمان را هم بخوانیم. این گفته كه هرچه بیشتر از مغز كار بكشی، بیشتر كار می كند حقیقتی است كه ما از آن دور مانده ایم. برای تقویت حافظه و افزایش IQU باید سلول های مغزی را زنده نگه داشت كه آن هم راهی ندارد جز تغییر روش زندگی. با اصلاح روش زندگی هم می توان از سلامت جسم برخوردار بود و هم از سلامت ذهن. برای دستیابی به یك حافظه قوی تنها بایستی چند اصل ساده را به خاطر سپرد.
۱ حداقل یك ساعت در روز مطالعه مفید انجام دهید.۲ در حین انجام كارهای فكری، رادیو یا ضبط صوت را روشن كنید و حواستان را بر روی هر دو عمل متمركز نمائید.۳ ورزش كنید. نرمش و فعالیت های فیزیكی تنها مختص تناسب اندام نیست، تاثیر ورزش بر جوان و شاداب نگه داشتن سلول های مغزی نیز ثابت شده است.۴ مغزتان را خانه تكانی كنید. گاهی اوقات لازم است افكار پریشان و منفی را كه نتیجه ای جز تخریب حافظه ندارد، از ذهنتان پاك كنید. هرچه مثبت تر بیندیشید، گسترش ذهنی بیشتر خواهید داشت.۵ و كلام آخر این كه تغذیه مناسب داشته باشید. خوراكی ها تنها مسئول سیر كردن شكم گرسنه ما نیستند. آنها می توانند میزان یادگیری و قدرت حافظه ما را قوت بخشیده یا از آن بكاهند. غذاهای چرب و آماده نظیر Fast Food گرچه بسیار لذیذند ولی نقش موثری در كاهش حافظه دارند. در عوض مصرف بیشتر میوه ها و سبزیجات كه حاوی مقادیر فراوانی ویتامین و مواد معدنی اند كمك بزرگی به تقویت حافظه می كند. نقش میوه ها و سبزیجات در افزایش حافظه به حدی است كه توصیه می شود دانش آموزان برای دریافت نتیجه مطلوب از امتحانات خود و افزایش یادگیری و تمركز در حین درس خواندن تا می توانند میوه بخورند.از تیامین غافل نشوید. تیامین همان ویتامین B۱ است كه در لوبیا سفید، تخمه آفتابگردان، سبوس آرد، نخود، لوبیا قرمز، جگر، قلوه، گندم و برنج به وفور یافت می شود و قادر است حافظه را تقویت نموده و به حضور ذهن بیفزاید.

---

چند پیشنهاد برای افزایش حافظه

آیا اخیرا فراموش می کنید دسته کلید خود را کجا گذاشته اید؟
داخل اتاق می شوید بدون اینکه بدانید برای چه کاری به آن سمت می روید؟
آیا بعد از ریختن چای در استکان قوری را در یخچال می گذارید؟
شماره تلفن منزل خود را فراموش می کنید؟

نگران نباشید! متخصصان معتقدند که استرس های روزمره تا حدی مغز انسان

را تحت تاثیر قرار می دهند که کم حافظگی را به وجود می آورد. توصیه های

روانشناسان:



* بیشتر مطالعه کنید : حل جدول ، کنکاش در اینترنت ، بازی های فکری و ...

یکی از موثرترین و شناخته شده ترین رروش های تقویت حافظه ، مطالعه است .



* مهربانی با خویشتن: انجام کارهای مورد علاقه مانند خریدن یک شاخه گل

, کتاب رمان , ملاقات دوستان قدیمی و... باعث افزایش ترشح هورمون " دوپامین "

می شود که احساس خوبی را در فرد به وجود می آورد و این افزایش تاثیر مثبتی

بر سلسله اعصاب و آن بخش از مغز که مسئول حافظه است می گذارد.



* آرامش و دوری از تنش های عصبی ، کاهش اضطراب و استرس ها



* قدم بزنید: زنان یا مردانی که به طور مرتب قدم می زنند بسیار کمتر دچار فراموشی

می شوند. چرا؟ تحقیقات نشان داده است که فعالیت, ارتباط مغزی را در بخشی که ذهن

مسوول حافظه است گسترش می دهد.





* خواب به موقع: یک استراحت خوب مغز می تواند اطلاعات بیشتر و بهتری را

به حافظه شما باز گرداند تا مغزی که تمام روز را بدون استراحت گذرانده باشد .



* بیشتر به خودتان برسید: تحقیقات نشان می دهد افرادی که رژیم های

غذایی بسیار کم کالری در برنامه روزانه خود دارند نه تنها پروسه اطلاع رسانی

را بسیار کند انجام می دهند، بلکه از دیگر افراد هم سن و سال خود که

این رژیم را ندارند نیز کمتر قادر به استفاده از حافظه خود می باشند.

لذا به فکر خود باشید و رژیم های غیر موجه را فراموش کنید.



* خوردن قند و شکر مصنوعی را کاهش دهید: این امر ممکن است در کاهش وزن به

شما کمک کند اما نوشیدن بیش از یک یا دو نوشیدنی رژیمی در طول روز

حافظه دراز مدت شما را تخریب می کند.

خوشبختانه تاثیرات منفی این مسئله دائمی نیست و شما به راحتی

می توانید با قطع مصرف شیرینی های مصنوعی مجددا حافظه خود را اصلاح کنید.