فست فود ها، دشمن شماره یک گوارش هستن!
می خوایم روی جزء جزء محتویات فست فود ها بحث کنیم.
اولین چیزی که معمولا توی فست فود ها استفاده میشه، نان باگت هستش. این نوع نان، میشه گفت بدترین نوع نان هستش. برای اینکه این نان، بهترین کیفیت رو داشته باشه و متخلخل باشه توش از بکینگ پودر استفاده میشه. جالبه بسته بندی های گمرکی این ماده، روش علامت مرگ زدن!
ماده ای دیگه ای که معمولا به وفور در فست فود ها به کار میره، فرآورده های گوشتی ( سوسیس، کالباس،ژامبون ها، همبرگر و ... ) هستن! این مواد غذایی علاوه بر مضراتی که دارن و آشغال (!!!) هایی که درشون استفاده میشه ( مثلا اون لکه های قرمز رنگ توی کالباس که تاج خروس هستن یا اینکه اعضا و جوارح گوسفند و گاو و پای مرغ که در سوسیس استفاده میشه )، مضرات دیگه ای هم داره که فقط و فقط بخاطر اینکه اسلامی تهیه نمیشن، توشون به وجود اومده!
توی دستور اسلام، موقعی که قصاب، می خواد حیوانی رو ذبح کنه، باید اول بهش آب بده، رو به قبله باشه، دور از چشم حیوان چاقوشو تیز کنه، حیوانی رو جلوی حیوان دیگه ای ذبح نکنه و ... .وقتی این کارها انجام نمیشه و مثل عکس، اینطوری این بیچاره هارو ذبح می کنن، توی بافت گوشتشون در اثر استرس ماده ای ترشح میشه که باعث سمی شدن گوشتشون میشه! و این سم، بسیار مضره!
جالبه که توی غرب، جاهایی که تحت مدل اسلامی گوشتی رو عرضه بازار می کنن، هرچند خیلی کم هستند، اما فروش خوبی دارن،چون مردم دیگه متوجه شدن که استفاده از این دسته گوشت ها، ضرر کمتری داره، درحالی که توی ایران خودمون، مدرنیته رو جایگزین کردن و با روش غربی دارن به عرضه گوشت می پردازن!
حتی اون کلک هایی که اون ها استفاده می کنن برای فروش بیشتر، ماها هم داریم استفاده می کنیم! تزریق هورمون به بدن مرغ های بیچاره برای اینکه زودتر گوشتی بشن،نگهداری مرغ و گاو و گوسفند در فضاهای بسته و گاها متعفن برای اینکه کمتر تحرک داشته باشن و زودتر چاق بشن در حالیکه گوشت حیواناتی که در نور خورشید قرار نمیگیرند، بسیار مضر هستند و ... .
جالبه بدونید که سوسیس وهمبرگر و کالباس جزء محصولاتی هستند که استاندارد اجباری دارند و گرچه تحت نظارت بازرسان هستند اما در 90% مواقع مواد نگهدارنده نامناسبی به اونها اضافه میشه که تغییرات شیمیایی خطرناکی رو تولید میکنه!
علاوه بر این، به این حیوانات، آنتی بیوتیک میدن تا مریض نشن و سرمایه شون از دست نره! اما وقتی ما از گوشت این حیوانات استفاده می کنیم،این آنتی بیوتیک وارد بدن ما میشه و بدن، در برابر آنتی بیوتیک مقاوم میشه و ادامه ماجرا.
البته این ها در حالتیه که واقعا گوشت بذارن لای نان باگت و بدن دست مردم!
محققان دانشگاه کلمبیا اعلام کردند که کسانی که در سال حداقل 14 بار از فست فود ها استفاده می کنند،78% بیشتر از افرادی که فست فود نمی خورند، به بیماری مزمن انسداد ریوی دچار می شوند.
این مواد باید در روغن سرخ بشن که خوشمزه بشن!
علاوه بر اون بحث هایی که در این تاپیک درباره روغن و امتیاز اون برای شرکت های عربی وابسته به .... در این تایم صورت گرفت، همین یک جمله رو درباره روغن بگم که قیمت واقعی روغن آفتابگردان اگر n تومن باشه، الان توی بازار به n15 قیمت واقعیش داره عرضه میشه! دیگه خودتون حساب کنید، ببینید این چیه دارن میدن دست مردم!
مورد دیگه ای که موکدا باید بهش اشاره کنیم، آب رنگی گاز داریست به اسم نوشابه.
دیگه کسی نیست که این روزها از ماده مخدر کولا و کربن دی اکسید ای که باعث پوکی استخوان میشه و رنگ سرطان زای اون و ... بی اطلاع باشه!
خب ... ببینیم وقتی نوشابه می خوریم، توی بدن چه اتفاقاتی میفته !
5 دقیقه بعد:10 قاشق چایخوری شکر وارد بدنتان میشود. میدانید چرا با وجود خوردن این حجم شکر دچار استفراغ نمیشوید؟ چون اسیدفسفریک، طعم آن را کمی میگیرد و شیرینیاش را خنثی میکند
20 دقیقه بعد:
قند خونتان بالا میرود و منجر به ترشح ناگهانی و یک جای انسولین میشود. کبدتان شروع میکند به تبدیل قند به چربی تا قند خون، بیشتر از این بالا نرود
40 دقیقه بعد : حالا دیگر جذب کافئین کامل شده؛مردمکهای چشمتان گشاد میشود، فشار خونتان بالا میرود و در پاسخ به این حالت، کبدتان قند را به داخل جریان خون رها میکند. گیرندههای آدنوزین مغز حالا بلوک میشوند تا از احساس خوابآلودگی جلوگیری کنند.
45 دقیقه بعد: ترشح دوپامین افزایش پیدا میکند و مراکز خاصی در مغز، که حالت سرخوشی ایجاد میکنند، تحریک میشوند. این همان مکانیسمی است که در مصرف هروئین منجر به ایجاد سرخوشی میشود.
60 دقیقه بعد: اسید فسفریک موجود در نوشابه، داخل روده کوچک، به کلسیم، منیزیم و روی میچسبد. متابولیسم بدن افزایش پیدا میکند. میزان بالای قند خون و شیرینکنندههای مصنوعی، دفع هرچه بیشتر کلسیم را ازطریق ادرار باعث میشوند .
مدتی بعد : کافئین در نقش یک داروی مدر (ادرارآور) وارد عمل میشود. حالا دیگر کلسیم ومنیزیم و رویی که قرار بود جذب بدن شود، بیش از پیش از طریق ادرار دفع می شوند و به همراه آن مقادیر زیادی آب،سدیم و دیگر الكترولیت ها نیز از دست می رود.
مدتی بعدتر:
كم كم آن غوغایی كه در بدنتان ایجاد شده بود فروكش می كند و نوبت به افت قند می رسد.در این مرحله یا خیلی حساس و تحریك پذیر میشوید یا خیلی كرخت و بی حال.حالا دیگر تمام آن آبی را كه از طریق نوشابه وارد بدن خود كرده بودید دفع كرده اید،آبی كه میشد به جای اسید و كافئین و شكر ،حاوی مواد مفیدی برای بدنتان باشد.تا چند ساعت بعد اثر كافئین هم از بین میرود و شما هوس یك نوشابه دیگر میكنید.
نقل قول:مثلا اون لکه های قرمز رنگ توی کالباس که تاج خروس هستن یا اینکه اعضا و جوارح گوسفند و گاو و پای مرغ که در سوسیس استفاده میشه
اون چیزی که در سوسیس کالباس استفاده میشه :
1.خمیر مرغ
2.خرده گوشت مرغی
هست , این که میفرمائید تاج خروس عمدتا در شرکت های غیرمجازی که زیر نظر وزارت بهداشت نیستن تهیه میشن , حالا خمیر مرغ چیه ؟
بعد از پاک کردن مرغ و باقی موندن اسکلت , اون رو در چرخ گوشت میندازن و به صورت خمیر در میارن , خرده گوشت مرغی هم که کاملا مشخصه از اسمش که چیه ! به طور مثال برای کوکتل درجه 2 که روش نشان 40 درصد گوشت قرمز خورده از این ترکیبات استفاده میشه :
1. صد کیلو خمیر مرغ
2.سه کیلو سیر به همراه خلال
3.چهار کیلو سویا
4.دو کیلو نیم فلفل دلمه ای
و یک سری ادویه جات که بعدا بهش اضافه میشه ...لذا اینکه فرمودین تاج خروس عضو جدا نشدنیه سوسیس کالباسه به نظرم صحیح نیست .