پخت و پز غذا در دیگ مسی سفید نشده

[Muhammad-Ali]

سلام - پخت و پز غذا در دیگ مسی سفید نشده مشکل دارد؟ دیگی که سفیدی اش از بین رفته و سرخ شده است (مس آن رو آمده باشد) اما اکسید نشده است.

---

نقل قول:یادمان باشد که ظروف مسی دو گونه اند یکی ظروف مسی سفید شده با قلع یا روی (Zinc


) و دیگری ظروف مسی سفید نشده، اگر ما از ظروف مسی سفید نشده برای پخت غذاها استفاده می کنیم باید پس از اتمام پخت فوراً آن غذا را از ظرف مسی سفید نشده وارد ظرف دیگری نمائیم تا از تشکیل اکسید مس جلوگیری کنیم،

منبع
گفته: پس از اتمام پخت فوراً آن غذا را از ظرف مسی سفید نشده وارد ظرف دیگری نمائیم، یعنی چند دقیقه بعد؟

[یاســین]

سلام


البته اگه من باشم احتیاط میکنم و میدم سفید کنن.چون مثلا میگن غذای گوشتی یا اسید دار بهتره تو مس پخته نشه.
حالا صحت و سقمش رو نمیدونم.

حالا مس خالی که ریسکش بیشتره