غذاهای مورد علاقه پیامبر (صلّي اللَّه عليه و آله و سلّم)

[-Ali-]

۱- کره و خرما :

سَمِعْتُ ابْنَ جَابِرٍ قَالَ حَدَّثَنِی سُلَیْمُ بْنُ عَامِرٍ عَنْ ابْنَیْ بُسْرٍ السُّلَمِیَّیْنِ قَالَا دَخَلَ عَلَیْنَا رَسُولُ اللَّهِ صَلَّى اللَّهُ عَلَیْهِ وَسَلَّمَ فَقَدَّمْنَا زُبْدًا وَتَمْرًا وَکَانَ یُحِبُّ الزُّبْدَ وَالتَّمْرَ

”جابر روایت می کند که دونفر از فرزندان سلمی گفتند : رسول الله به خانه ما تشریف آوردند ؛ ما برای پذبرایی از ایشان ؛ کره حیوانی و خرما ؛ که آن را دوست می داشت تقدیم کردیم ( تا تناول نماید)”

۲- کشک و روغن وخرما:

عَنْ ابْنِ عَبَّاسٍ قَالَ کَانَ أَحَبَّ الطَّعَامِ إِلَى رَسُولِ اللَّهِ صَلَّى اللَّهُ عَلَیْهِ وَسَلَّمَ الثَّرِیدُ مِنْ الْخُبْزِ وَالثَّرِیدُ مِنْ الْحَیْسِ قَالَ أَبُو دَاوُد وَهُوَ ضَعِیفٌ

”عبد الله ابن عباس می فرماید : دوست داشتنی ترین غذا نزد پیامبر ؛ ترید نان (با خورشی مثل گوشت یا خورش دیگری ) و حیس : کشک و روغن و خرما بود

أَنَسِ بْنِ مَالِکٍ قَالَ سَمِعْتُهُ یُحَدِّثُ قَالَ شَهِدْتُ وَلِیمَتَیْنِ مِنْ نِسَاءِ رَسُولِ اللَّهِ صَلَّى اللَّهُ عَلَیْهِ وَسَلَّمَ قَالَ فَمَا أَطْعَمَنَا فِیهَا خُبْزًا وَلَا لَحْمًا قَالَ قُلْتُ فَمَهْ قَالَ الْحَیْسَ یَعْنِی التَّمْرَ وَالْأَقِطَ بِالسَّمْنِ

”انس می فرماید : ولیمه ازدواج دو تا از همسران پیامبر صل الله علیه و سلم حاضر شدم ؛ پیامبر نه به ما نان داد و نه گوشت. گفتم پس غذا چه بود؟ گفت غذا حیس بود یعنی خرما و کشک و روغن.”

توضیح :

۱- کره و خرما و و کشک و روغن و خرما . وعده غذایی کاملی است و نیاز نیست که با غذاهای دیگر مصرف شود
۲- روغن حیوانی (روغن خش )یکی از سالم ترین وبهترین روغنها است و نبروی محرکه قلب است . بر خلاف آنچه برخی پزشکان غربی تبلیغ می کنند . بلکه آنچه مشکل ایجاد می کند روغنهای صنعتی( روغن مایع و جامد) است . بیشترین علت مشکلات قلبی و گرفتگی عروق مربوط به روغنهای صنعتی می باشد .
۳-خرما با روغن مصرف شود :حکمت آن این است که بسیاری از ویتامینهای موجود در خرما محلول در چربی هستند و زمانی جذب می شوند که همراه آن چربی مفیدی خورده شود چنانکه پیامبر صل الله علیه و سلم خرما را با روغن میل می فرمود .
۴- اهمیت کشک سالم : زیرا منبع غنی کلسیم است . ضمن اینکه سردی آن نیز کم شده.
۵- بهترین زمان مصرف روغن حیوانی : صبحگاه و یا در طول روز .( بهتر است شب مصرف نشود یا خیلی کم )
۶- منظور از روغن حیوانی ؛ روغنی است که از حیواناتی به دست بیاید که در صحرا بچرند نه روغن گاوداریها . همچنین روغن دمبه و روغن زیتون و کنجد نیز از روغنهای سالم و مفید می باشد .منبع +