عمده مشکلات سفره ایرانی

[احیاء]

عمده مشکلات سفره ایرانی

1- زرشک پلو با مرغ و باقلا پلو با ماهی
هر دوی این غذاها، بسیار سرد هستند و به مرور زمان در صورت مصرف زیاد، غلظت خون ایجاد کرده و مقدار زیادی اخلاط نابجا و مضر بلغم و سودا در بدن تولید می کنند. ماهی، مرغ، برنج، زرشک، باقلا، روغن نباتی همگی سرد و بلغم زا هستند. حال اگر همراه این غذاها، سالاد، ماست یا ترشیجات هم مصرف گردد، مشکل چند برابر خواهد شد. در صورت مصرف چنین غذاهایی، حتما بایستی ادویه ها و مواد غذایی گرم مثل فلفل سیاه، زنجبیل، آویشن، سیاه دانه، عسل، کنجد و خرما مصرف نمایید.

2- خوردن ماست و دوغ همراه با غذاهای گوشتی
مصرف همزمان ماست و غذاهای گوشتی، یکی از ممنوعات طب اسلامی و سنتی به حساب می آید. طبق گفته حکما، مصرف همزمان ماست با غذاهای گوشتی علاوه بر اینکه تولید بلغم می کند، موجب فساد گوشت در معده و در برخی موارد بروز لک و پیس می شود.

3- حذف سبزی از سفره و جایگزینی سالاد
طبق فرموده ائمه علیهم السلام، سبزی زینت و آرایش و برکت سفره است و سفره ای که در آن سبزی باشد، محل حضور فرشتگان است. طبع اغلب سبزی ها گرم است و به هضم غذا بسیار کمک می کنند. سبزی ها سرشار از مواد معدنی و ویتامین هستند؛ همچنین به علت دارا بودن فیبر، مانع یبوست می شود. اما سالاد بر خلاف سبزی، طبع سردی دارد و هضم غذا را (برخلاف تصور مردم) مختل می کند.
نکته: بهترین ماده جهت شستشو و ضدعفونی سبزی، سرکه و نمک دریا می باشد.

4- خوردن زیاد عدسی
عدس غذایی سودا زاست و مصرف زیاد آن موجب بروز و افزایش غلظت خون می شود. اما متاسفانه امروزه شاهد آن هستیم که به علت تبلیغات زیاد در رابطه با خون ساز بودن عدس، مردم سایر حبوبات را کنار گذاشته و عدس را بیش از سایر حبوبات مصرف می کنند. در طب اسلامی و سنتی بر مصرف نخود بسیار تاکید شده است. نخود دارای خاصیت سم زدایی، افزایش توان جنسی، افزایش حافظه، تقویت قلب، خون سازی، استخوان سازی، جلوگیری از سفید شدن موها و ده ها خاصیت دیگر ذکر شده است.

ادامه دارد ...

(۵/اردیبهشت/۹۱ ۱۲:۱۶)احیاء نوشته است:  مقاله ای تحت عنوان مشکلات سفره ایرانی و اصول تغذیه اسلامی و سنتی تهیه شده که در خدمت دوستان قرار می گیرد.
لینک دانلود:
http://bidari-andishe.persiangig.com/doc...Eslami.pdf
انشاالله که مفید واقع شده و به کار گرفته شود .

(۱۵/اسفند/۹۲ ۶:۲۷)مجید املشی نوشته است:  لینک کمکی:
http://trainbit.com/files/4525781884/Tag...Eslami.pdf

(۴/دی/۹۳ ۱۷:۱۶)مجید املشی نوشته است:  برای دریافت نسخه ی آندروید این مقاله لطفا به لینک زیر مراجعه بفرمایید:
مشکلات سفره ایرانی و اصول تغذیه اسلامی - نسخه آندروید

[یاســین]

در کنار اون چای سیاه اینها رو هم بخور
من از اون موقع ک خوردم دیگه چای سیاه خوشم نمیاد
هرزگاهی تو مهمونی میخورم

این دو تا حرف نداره:
گل گاوزبون+چندتا دونه عناب+یه دونه لیمو عمانی+سنبل الطیب(از این کم بریز)

استخدوس +بادرنجبویه

بعد با یه قاشق عسل شیرین کن بخور

یعنی اگه طلبه نشدی من اسممو عوض میکنم میذارم مینا

[مجید املشی]

توصیه می کنم این مقاله ی ارزشمند رو دانلود بفرمایید.

(۵/اردیبهشت/۹۱ ۱۲:۱۶)احیاء نوشته است:  مقاله ای تحت عنوان مشکلات سفره ایرانی و اصول تغذیه اسلامی و سنتی تهیه شده که در خدمت دوستان قرار می گیرد.
لینک دانلود:
http://bidari-andishe.persiangig.com/doc...Eslami.pdf
انشاالله که مفید واقع شده و به کار گرفته شود .

لینک کمکی:
http://trainbit.com/files/4525781884/Tag...Eslami.pdf

[مسافرتنها]

اوووووووووووووووووووووف عجب چیزایییی خیلی باحال و عالی بود...

[نورالسادات]

خواص خاکشیر عبارتند از :

* خاکشیر از نظر طب قدیم ایران گرم و تر است.
* التیام دهنده زخم و جراحات است.
* جوشانده خاکشیر برای رفع اسهال‌های ساده و رفع ترشحات زنانگی مفید است.
* خاکشیر ادرار آور است.
* خاکشیر تب‌بُر است.
* برای دفع کرم مفید است.
* التهاب کلیه را برطرف می‌کند.
* سرخک و مخملک را دوا می‌کند.
* خاکشیر صدا را باز می‌کند.
* برای از بین بردن کهیر و التهابات پوستی از خاکشیر استفاده کنید.
* از گلها و برگهای گیاه می‌توان برای رفع بیماری ناشی از کمبود ویتامین C استفاده کرد.
* سنگ کلیه را دفع می‌کند. برای دفع سنگ کلیه می‌توان خارشتر، ‌خاکشیر و ترنجبین را با هم مخلوط کرده وصبح ناشتا خورد.
برای برطرف کردن جوشهای صورت که بعلت خوردن چربی و شیرینی زیاد ایجاد می‌شود باید جوشانده یک قاشق ترنجبین را با دو قاشق غذاخوری خاکشیر مخلوط کرده و هر روز صبح ناشتا بمدت دو هفته آن را میل میل کنید تا جوشها از بین برود


سلام
حالا که این مطلب مفیدرا درباره خواص خاکشیرخوندی میخوام چندتانوشیدنی خنک ودمنوش باخاکشیر رابهتون معرفی کنم：：：


١.,ترکیبی از خاکشیر,آبلیمو ,شکر,آب و یخ：برای رفع عطش وگرمازدگی بسیارمناسبه.


٢.دمنوش خاکشیرونبات که (عمومابه نبات داغ معروفه )：برای رفع نفخ معده ویبوست واقعا کارسازه.


٣.ترکیبی از خاکشیرویخ(باید یخ را دقایقی روی خاکشیر بمالیدکه به خاکشیر یخمال معروف است)：برای جلوگیری ازاسهال عالیه.


۴.دمنوش خاکشیروزعفران ونبات ：برای آرامش و ایجادشادابی درفردبسیارمفیده .


۵.ترکیبی ازخاکشیر, گلاب ,عرق بیدمشک وعسل ویخ：برای سلامت قلب وآرامش عصبی موثره ودرفصل گرما بسیارفرح بخش است.


۶.دمنوش خاکشیر,شویدخشک و نبات ：برای درمان دردهای قاعدگی.


نوش جان...

[Bidel.s]

نقل قول:.دمنوش خاکشیروزعفران ونبات ：برای آرامش و ایجادشادابی درفردبسیارمفیده

توی شهر پدری من به این می گن شربت عاشورا
آخه توی دهه محرم از این شربت تو آستارا نذری می دن.
اگه کسی می تونه این چیزا رو تهیه کنه(منظورم زعفرانه دقیقاً) این شربت رو از دست نده خیلی خفنه.

[مجید املشی]

برای دریافت نسخه ی آندروید این مقاله لطفا به لینک زیر مراجعه بفرمایید:

مشکلات سفره ایرانی و اصول تغذیه اسلامی - نسخه آندروید

[( علقمه )]

باسلام . یکی دیگر از مشکلات سفره ما خوردن آ ب همراه غذا.
یک پژوهشگر طب سنتی با تاکید بر اینکه نوشیدن آب همراه با غذا موجب اختلال در عمل هضم می‌شود، نوشیدن آب حدود 2 ساعت بعد از غذا می‌تواند و نیم ساعت قبل غذا مفید باشد.باعث رقیق شدن غذا و سرد شدن داخل معده می‌شود و از آنجا که هضم انسان نیاز به حرارت دارد، عمل هضم مختل می‌شود.حتی اگر شخص تشنه شود، تا حد امکان باید جلوی تشنگی خود را بگیرد؛ یا ابتدا تشنگی خود را رفع کند و نیم ساعت بعد غذا بخورد یا تحمل کند. بعد از حداقل 1 تا 1.5 ساعت از غذا خوردن فرد می‌تواند آب بنوشد.

["شهید"]

(۱۵/اسفند/۸۹ ۲۲:۱۲)احیاء نوشته است:  

وعده غذایی ظهر، مضر بوده و بلغم و سودا را در بدن زیاد می کند و سبب غلظت خون می گردد. ترک وعده نهار موجب تقویت ایمنی بدن، تناسب اندام، حفظ تعادل مزاج و رفع بیماری ها می شود.

تا اونجایی که ما شنیدیم اسلام گفته صبحانه رو کامل بخورید .نهار رو قبل از این که سیر بشید دست بکشید . و شام رو نخورید.

[شیدا]

(۵/دی/۹۳ ۱۷:۴۴)"شهید نوشته است:  تا اونجایی که ما شنیدیم اسلام گفته صبحانه رو کامل بخورید .نهار رو قبل از این که سیر بشید دست بکشید . و شام رو نخورید.

سلام
تاکید پیامبر(صلّي اللَّه عليه و آله و سلّم) بر خوردن صبحانه و شام:

الف. تأکید بر صبحانه خوردن
پیامبر اکرم(صلّي اللَّه عليه و آله و سلّم): «هر کس خواهان ماندن است و البتّه ماندنى در کار نیست، باید صبح زود صبحانه بخورد...».[1]
ب. تأکید بر خوردن شام
پیامبر اکرم(صلّي اللَّه عليه و آله و سلّم):
1. «خوردن شام را ترک نکنید و حتّى اگر شده، مُشتى خرما تناول کنید؛ زیرا ترک شام، پیرى می‌آورد».[2]
2. «خوردن شام را ترک نکنید، حتّى اگر خرمایى خشکیده باشد، که می‌ترسم امّتم به خاطر ترک شام، دچار پیرى شوند؛ زیرا خوردن شام، نیروبخش پیر و جوان است».[3]
3. «هر کس شب شنبه و یک‌شنبه، پشت سرِ هم شام نخورد، از وجود او چیزى می‌رود که تا چهل روز باز نمی‌گردد (جبران نمی‌شود)».[4] این روایت از امام صادق(علیه السلام) نیز نقل شده است.[5]

منبع
پ.ن: البته باید فاصله خوردن شام تا خوابیدن هم مراعات بشه

[یاســین]

(۵/دی/۹۳ ۱۷:۴۴)"شهید نوشته است:  تا اونجایی که ما شنیدیم اسلام گفته صبحانه رو کامل بخورید .نهار رو قبل از این که سیر بشید دست بکشید . و شام رو نخورید.

مرسی از شیدای گرامی
در طب الرضا هم به شدت نهی شده که وعده شام ترک شه.درواقع ممکنه طرف لاغر شه اما از بنیه و تواناییش کم میشه.
اون حدیثی که گفتین من تا حالا سندی ازش ندیدم.
در طب سنتی هم وعده ناهار باعث غلظت خون میشه