تقلب های تکان‌دهنده در بازار مواد غذایی ایران

[vahrakan]

تقلب گسترده در بازار مواد غذایی، موج بی‌اعتمادی مشتریان ایرانی را به دنبال داشته است. اما این تقلب‌ها به موارد جزیی و کم‌اهمیت خلاصه نمی‌شود و حالا در غیاب نظارت‌های کارآمد، گاهی اخبار هولناکی از پدیده تقلب در بازار مواد غذایی شنیده می‌شود. در این شرایط سودجویان با هدف به دست آوردن بالاترین سود ممکن از تجارت کثیف خود دست به تقلب‌هایی می‌زنند که این روزها نگرانی‌های جدی برای سلامتی مردم را به دنبال داشته است.

تولید ١٠ تن آبلیمو از تنها ٤ لیتر اسید سولفور و گوگرد به تنهایی سود کلان بازیگران این تجارت غیراخلاقی را فاش می‌کند. کافی است بدانید در شرایطی که متوسط برداشت عسل طبیعی از یک کندو تنها ٣ تا ١٤ کیلوگرم است، متقلبان از یک کندو با استفاده از شکر ٨٠ کیلوگرم عسل برداشت می‌کنند و دسته دیگری عسل‌هایی به بازار روانه می‌کنند که از قند مصنوعی و بدون دخالت زنبور ساخته شده است.

در بازار روغن زیتون نیز برخی تجار در بسته‌بندی‌های شیک، کالایی با عنوان روغن زیتون خارجی به مشتریان عرضه می‌کنند که در واقع یک نوع روغن خطرناک صنعتی و ارزانقیمت است که برای ساخت کرم و پمادها مورد استفاده قرار می‌گیرد و مصرف خوراکی آن در تمام کشورها منع شده است و متقلبان داخلی نیز بدون میوه زیتون و با استفاده از پارافین و روغن مایع و اسانس شیمیایی زیتون، اقدام به تولید روغن زیتون تقلبی می‌کنند.

نکته غم‌انگیز ماجرا این است که به گواهی مسئولان سازمان استاندارد نام برخی برندهای سرشناس مواد غذایی کشور در لیست متقلبان بزرگ دیده می‌شود و همین اواخر یکی از همین برندهای سرشناس به جریمه مالی ٩٠٠‌میلیون تومانی محکوم شده است.

اما حلقه مفقوده این بازار، نظارت‌های قانونی است که اجرا نمی‌شود. براساس قوانین موجود ناظران آزمایشگاهی کارخانه‌های تولیدی نباید در استخدام مالی کارفرما باشند و باید حقوق خود را از نهادی مستقل دریافت کنند. ولی این قانون سال‌هاست که در ایران رعایت نمی‌شود و در بسیاری از موارد کارکنان و متخصصین آزمایشگاه‌های کنترل کیفی کارخانجات حقوق خود را از کارخانه‌دار دریافت می‌کنند و همین موضوع موجب می‌شود که کیفیت فدای ارتباط مالی کارفرما و ناظران شود. در این گزارش به‌طور مفصل به سه کالای بازار مواد غذایی پرداخته‌ایم که در صدر تقلب‌های بزرگ و عمده قرار دارند.

اسیدی که خاک را نابود می‌کند!

آبلیمو یکی از بزرگترین تقلبات بازار مواد غذایی ایران را تشکیل می‌دهد. بنا به ادعای "محمد میررضوی" دبیر سندیکای صنایع کنسرو ایران و عضو کانون انجمن‌های صنفی مواد غذایی ٩٩‌درصد آبلیموهای موجود در بازار کشور تقلبی هستند و متقلبان از این بازار سود هنگفتی به جیب می‌زنند.

او در گفت‌وگو با ایسنا اعلام کرده که برای تشخیص این سود کلان کافی است که بدانید تنها با ٤ لیتر اسید سولفور و گوگرد، می‌توان بدون استفاده از لیمو ١٠ تن آبلیموی تقلبی تهیه کرد. نکته غم‌انگیز بازار آبلیمو این است که حتی برخی برندهای بزرگ و سرشناس بازار ایران نیز از این سود هنگفت چشم‌پوشی نکرده و بارها در گزارش‌های سازمان استاندارد نام سرشناس‌های این صنعت دیده شده است، تا آن‌جا که به‌تازگی یکی از همین برندهای سرشناس به ٩٠٠‌میلیون تومان جریمه از سوی سازمان تعزیرات محکوم شده است. گرچه کارشناسان معتقدند امکان تشخیص آبلیموی تقلبی به جز در آزمایشگاه وجود ندارد، اما برای دانستن این موضوع کافی است یک استدلال ساده را درنظر بگیریم: قیمت تمام شده آبلیموی صنعتی از نرخ لیموترش تازه در بازار پایین‌تر است. یک کیلوگرم لیموترش تازه در بازار بین ١٢ تا ١٧‌هزار تومان قیمت دارد. این درحالی است که یک لیتر آبلیمو بسته‌بندی حدود ٨ تا ١٠‌هزار تومان قیمت گذاری شده است.

بعد دوم این ماجرا نکات تکان‌دهنده‌ای است که کارشناسان و مسئولان درباره تبعات مصرف آبلیموی تقلبی اظهار می‌کنند. "مهدي پورهاشم" مديركل سابق استاندارد و تحقيقات صنعتي تهران دراین‌باره به "ایسنا" گفته است که آبلیموهای تقلبی دودسته هستند. یک دسته آبلیمویی که بدون استفاده از میوه لیمو تولید می‌شود که محتوای آن اسید سولفور و گوگرد است و دسته دوم آبلیموی بسیار رقیق طبیعی با مقادیر بالای ترکیبات شیمیایی است.

وی ادامه می‌دهد: میزان مجاز استفاده از متابی سولفيت سديم که یک ماده شیمیایی است در حد ٢٥٠ پي‌پي‌ام است، زيرا اين ماده مانع از تغيير رنگ و فساد ميكروبي آبليمو مي‌شود. اين در حالي است كه نتايج آزمايش آبلیموهای موجود در بازار نشان می‌دهد که در برخي از آنها تا ٥ برابر يعني نزديك ١٢٥٠ واحد متابی سولفيت موجود است.

"مرتضی خدایی" رئیس شعبه ویژه رسیدگی به جرائم و تخلفات پزشکی و بهداشتی سازمان تعزیرات حکومتی تهران نیز در گفت‌و‌گو با "عصر ایران" به نکات تکان‌دهنده‌ای از بازار آبلیموهای تقلبی اشاره کرده است. او دراین‌باره می‌گوید: در برخی موارد متقلبان اقدام به عرضه آبلیمو با آرم استاندارد کرده بودند. آبلیموهایی که به هیچ عنوان قابلیت مصرف انسانی ندارد و حتی برای معدوم کردن آن با مشکل مواجهیم. زیرا این آبلیموها آثار مخرب زیست محیطی داشته و حتی برای خاک مخرب است و به همین دلیل سازمان حفاظت محیط‌زیست برای معدوم کردن آن محدودیت‌های قانونی اعمال کرده است اما این محصولات که خاک تحمل آن را ندارد به راحتی تولید و به مصرف انسانی می‌رسد.

تولید عسل بدون دخالت زنبور

عسل تقلبی همپای آبلیمو در صدر تخلفات بازار مواد غذایی قرار دارد. به‌طوری که نقل قول‌های متفاوت از ‌درصد بالا و نزدیک به ٩٠‌درصدی سهم عسل تقلبی از بازار این ماده غذایی خبر می‌دهند. البته تعریف‌ها از عسل تقلبی متفاوت است و برهمین اساس عده‌ای خوراندن محلول آب شکر به زنبور را تقلب نمی‌دانند. این در شرایطی است که دسته‌ای دیگر از کارشناسان هرگونه تغییر غیرطبیعی در فرآیند تولید ماده غذایی را نوعی تصرف و تقلب می‌دانند. با این حساب تقلب جالب دیگری در این بازار وجود دارد و آن تولید عسل بدون دخالت زنبور است. "عفت رئیسی" مدیرعامل اتحادیه سراسری زنبورداران در این‌باره به "شهروند" می‌گوید: در کشور ما سه نوع عسل وجود دارد، نوع اول عسل‌های طبیعی و نوع دوم عسل‌های تغذیه‌ای هستند که در تولید نوع دوم به زنبور مخلوط آب و شکر خورانده می‌شود و در نوع سوم که عسل‌های دست‌ساز نامیده می‌شود متقلبان با گلوکز و اسانس و بدون دخالت زنبور عسل تولید می‌کنند.

او توضیح داد: متوسط برداشت عسل طبیعی از هر کندو بین ٣ تا ١٤ کیلوگرم در نوسان است این درحالی است که در شرایط تولید عسل تغذیه‌ای و با استفاده از آب شکر برداشت از یک کندو تا ٨٠ کیلوگرم نیز می‌رسد!

رئیسی با بیان این‌که قیمت عسل طبیعی بین ٤٠تا ٦٠‌هزار تومان است، هرنوع عسل ارزان‌تر از این قیمت را تقلبی دانست و گفت: کنترل کیفی عسل درحال حاضر زیرنظر چند دستگاه است و این برخورد جزیره‌ای در نظارت‌ها مشکل ساز شده است. ضمن این‌که سازمان ملی استاندارد، استاندارد اجباری عسل را به استاندارد تشویقی تغییر داده و همین امر باعث افزایش تخلفات در زمینه تولید عسل شده است.

به‌گفته کارشناسان مصرف قند و شکر مصنوعی مورد استفاده در عسل‌های دست ساز به‌ویژه برای بیماران بسیار خطرناک است و موجب تشدید عوارض بیماری‌هایی مانند سرطان، دیابت و بیماری‌های هورمونی می‌شود.

فروش روغن پماد و کرم به جای روغن زیتون!

روغن زیتون یکی دیگر از رکوردداران تقلب در بازار ایران است. به گفته کارشناسان سازمان استاندارد روغن زیتون تقلبی بدون استفاده از میوه زیتون و با ترکیب پارافین، روغن مایع و اسانس زیتون ساخته می‌شود، اما تقلب در این کالا به همین موضوع محدود نمی‌شود و نوعی روغن زیتون در بازار ایران وجود دارد که اصولا مصرف خوراکی ندارد و در سایر کشورها برای تولید خمیر دندان، پماد و کرم مورد مصرف قرار می‌گیرد. این نوع روغن زیتون که با فعل و انفعالات شیمیایی و از تفاله زیتون (پومیت) استخراج می‌شود بسیار خطرناک و سرطان زاست و مطابق قوانین کشور واردات و عرضه آن به‌عنوان روغن خوراکی ممنوع است. اما سودجویان این نوع روغن زیتون را با یک‌سوم قیمت از کشورهایی مانند ترکیه و ایتالیا وارد کرده و با نرخ روغن زیتون خوراکی به مشتریان ایرانی می‌فروشند.

"محمدعلی یوسفی" مدیرکل استاندارد گیلان در این‌باره به ایسنا می‌گوید: روغن‌های زیتونی که به صورت فله یا در بسته‌بندی‌های زیبا و با نام‌های خارجی از مبادی غیرقانونی وارد می‌شوند، روغن تفاله زیتون است که با پارافین خوراکی مخلوط هستند و طبق آزمایش‌های انجام شده، اغلب این روغن زیتون‌ها به لحاظ افزودنی‌های غیرمجاز سرطان‌زا هستند.

"رمضان ملک‌رودی" عضو شورای ملی زیتون نیز در این‌باره به "ایرنا" توضیح می‌دهد: روغن زیتون طبیعی از گوشت میوه تازه و به روش‌های مکانیکی استخراج می‌شود، اما ممکن است ٥ تا ٧‌درصد روغن در تفاله زیتون باقی بماند که توسط تجهیزات روغن‌کشی قابل استحصال نیست و بنابراین با استفاده از گرما، حلال‌ها و فعل و انفعالات شیمیایی به‌طور مجدد از این تفاله روغن گرفته می‌شود که به هیچ عنوان کیفی نیست و به دلیل خطر بالای مواد شیمیایی حلال، مصرف خوراکی آن منع شده است و فقط مصرف صنعتی دارد.

ملک‌رودی ادامه می‌دهد: در سایر کشورها روی بسته‌بندی روغن پومیت حتما این موضوع را عنوان می‌کنند تا اشتباهی به مصرف خوراکی نرسد، اما در ایران برخی تجار برای برخورداری از حاشیه سود بالاتر این روغن را ارزان‌تر از روغن خوراکی زیتون می‌خرند و با عنوان روغن زیتون خوراکی به بازار عرضه می‌کنند.

براساس اعلام انجمن صنایع غذایی ایران مارک‌های ولئو (Vawleo)، پوماس(Pomace)، آلبانو (Albano)، استیلا(Stilla)، زر(Zer)، پانتئولی(panteoli) و اورزانو (urzanoe) برخی از برندهای روغن زیتون تقلبی وارداتی در بازار ایران هستند.



منبع:‌روزنامه شهروندخبرگزاری فارس

[springly]

از ماست که بر ماست...

[Bamdaad]

سلام و سپاس از اطلاع رسانی تون
بیش از این سه مورد هم خیلی چیزای دیگه هستند که در بازار تقلبی و نامرغوب میباشند و حتی قابل استفاده انسانی نیستند :
مثال های بارز :
- سوسیس و کالباس
- پنیر استفاده شده در پفک ها
- خامه های قنادی
- قند مصرفی با چای
- آب های معدنی با درصد بسیار بالای نیترات ( خوبه بدونید تو سایر کشورها تاریخ انقضای آبمعدنی فقط پنج روز نوشته میشه ولی کشور ما رسما کنار علامت استاندارد مینویسه تاریخ انقضاء یک سال پس از تولید ؟؟؟!!! - این یعنی نیترات بسیار بالابرای نگهداری زیاد تر )
- آرد مصرفی که اخیراً هم غنی سازی میشه تا سرطان زایی ش بیشتر شه !!!
- برنج های آلوده به آمونیاک
- میوه ها و سبزی های آبیاری شده با فاضلاب
- مرغ های گوشتی هورمونی
- تخم مرغ های تولید صنعتی بدون مرغ !!!
- چای های رنگ آمیزی شده با رنگ شیمیایی
- لبنیات مثلا پاستوریزه کاملا غیر استاندارد ( من خودم چهار ساله اصلا لبنیات پاستوریزه به هیچ وجه نمیخورم
- چیپس و تنقلات کاملا غیر بهداشتی
- بیسکویت های دارای نیترات و سدیم
- میوه های دارای واکس میوه و سرشار از سم های شیمیایی ( تا حالا فک کردین چرا خیلی وقته تو میوه های خریداری شده دیگه آثار از کرم خوردگی و لک و فلان نیست ؟؟؟!!! چون حتی اوا هم نمیتونن بهش نزدیک بشن )
- سس های مایونز تولید شده از مواد شیمیایی و سمی
- رب های گوجه فرنگی تولید شده با مواد شیمیایی و کمی هم گوجه فاسد و رنگ صنعتی
- گوشت قرمز گاوها و گوسفند هایی که از پودر استخوان و خون تغذیه میکنن
- عسل واردارتی چینی که حتی کندوهاشو با دستگاه میزنن !
- تن ماهی های کشنده از حد نیترات و نگهدارنده های صنعتی
و خیلی چیزای دیگه که هنوز من و شما اطلاع نداریم . . .
بدون دلیل نیست که اینهمه امار درد و مرض و سرطان و مرگ و میر بالا رفته
خوش به حال پزشکان و وای به حال ملت
و تشکر بسیار بسیار ویژه از مسئولین و جناب خان

[A.E]

(۷/شهریور/۹۴ ۱۴:۵۷)Bamdaad نوشته است:  سلام و سپاس از اطلاع رسانی تون
بیش از این سه مورد هم خیلی چیزای دیگه هستند که در بازار تقلبی و نامرغوب میباشند و حتی قابل استفاده انسانی نیستند :
مثال های بارز :
- سوسیس و کالباس
- پنیر استفاده شده در پفک ها
- خامه های قنادی
- قند مصرفی با چای
- آب های معدنی با درصد بسیار بالای نیترات ( خوبه بدونید تو سایر کشورها تاریخ انقضای آبمعدنی فقط پنج روز نوشته میشه ولی کشور ما رسما کنار علامت استاندارد مینویسه تاریخ انقضاء یک سال پس از تولید ؟؟؟!!! - این یعنی نیترات بسیار بالابرای نگهداری زیاد تر )
- آرد مصرفی که اخیراً هم غنی سازی میشه تا سرطان زایی ش بیشتر شه !!!
- برنج های آلوده به آمونیاک
- میوه ها و سبزی های آبیاری شده با فاضلاب
- مرغ های گوشتی هورمونی
- تخم مرغ های تولید صنعتی بدون مرغ !!!
- چای های رنگ آمیزی شده با رنگ شیمیایی
- لبنیات مثلا پاستوریزه کاملا غیر استاندارد ( من خودم چهار ساله اصلا لبنیات پاستوریزه به هیچ وجه نمیخورم
- چیپس و تنقلات کاملا غیر بهداشتی
- بیسکویت های دارای نیترات و

اینجوری که شما میگین دیگه از گشنگی بمیریم بهتره تا اینقدر دردو مرض به جون بخریم مطمئنا شیطنت های زیادی در تولید برخی از مواد غذایی شده اما دیگه نه این همه ...
شرمنده ولی مدرکی هس که اثبات کنه همه این موارد که گفتین صحت داره

[عدالت]

به نام خدا

تکنولوژی کنونی بشریت، چون در خدمت اهداف شیطانیست، باعث نابودی بشریت خواهد شد.

[Mahtab1]

(۷/شهریور/۹۴ ۱۴:۵۷)Bamdaad نوشته است:  سلام و سپاس از اطلاع رسانی تون
بیش از این سه مورد هم خیلی چیزای دیگه هستند که در بازار تقلبی و نامرغوب میباشند و حتی قابل استفاده انسانی نیستند :
مثال های بارز :
- سوسیس و کالباس
- پنیر استفاده شده در پفک ها
- خامه های قنادی
- قند مصرفی با چای
- آب های معدنی با درصد بسیار بالای نیترات ( خوبه بدونید تو سایر کشورها تاریخ انقضای آبمعدنی فقط پنج روز نوشته میشه ولی کشور ما رسما کنار علامت استاندارد مینویسه تاریخ انقضاء یک سال پس از تولید ؟؟؟!!! - این یعنی نیترات بسیار بالابرای نگهداری زیاد تر )
- آرد مصرفی که اخیراً هم غنی سازی میشه تا سرطان زایی ش بیشتر شه !!!
- برنج های آلوده به آمونیاک
- میوه ها و سبزی های آبیاری شده با فاضلاب
- مرغ های گوشتی هورمونی
- تخم مرغ های تولید صنعتی بدون مرغ !!!
- چای های رنگ آمیزی شده با رنگ شیمیایی
- لبنیات مثلا پاستوریزه کاملا غیر استاندارد ( من خودم چهار ساله اصلا لبنیات پاستوریزه به هیچ وجه نمیخورم
- چیپس و تنقلات کاملا غیر بهداشتی
- بیسکویت های دارای نیترات و سدیم
- میوه های دارای واکس میوه و سرشار از سم های شیمیایی ( تا حالا فک کردین چرا خیلی وقته تو میوه های خریداری شده دیگه آثار از کرم خوردگی و لک و فلان نیست ؟؟؟!!! چون حتی اوا هم نمیتونن بهش نزدیک بشن )
- سس های مایونز تولید شده از مواد شیمیایی و سمی
- رب های گوجه فرنگی تولید شده با مواد شیمیایی و کمی هم گوجه فاسد و رنگ صنعتی
- گوشت قرمز گاوها و گوسفند هایی که از پودر استخوان و خون تغذیه میکنن
- عسل واردارتی چینی که حتی کندوهاشو با دستگاه میزنن !
- تن ماهی های کشنده از حد نیترات و نگهدارنده های صنعتی
و خیلی چیزای دیگه که هنوز من و شما اطلاع نداریم . . .
بدون دلیل نیست که اینهمه امار درد و مرض و سرطان و مرگ و میر بالا رفته
خوش به حال پزشکان و وای به حال ملت
و تشکر بسیار بسیار ویژه از مسئولین و جناب خان

باسلام
ممنون از اطلاعات خوبتون.
بدون اینکه بخوام ازبحث خارج بشم باید بگم واقعا مفهوم این جمله رو درک نمیکنم.
مگه خود پزشکان از همین ملت نیستن.یا شایدهم مواد غذاییشون از یه سیاره دیگه وارد میشه؟؟؟؟؟؟؟
مطمئن باشید اولین قشری که نگران سلامتی مردم هستن پزشکان هستن.
ایکاش مسئولین و بازرسین هم همین قدر نگران سلامتی مردم بودن وتلاش میکردن.دراون صورت شاهد چنین اخباری نبودیم.

[sam101]

سلام


(مطمئن باشید اولین قشری که نگران سلامتی مردم هستن پزشکان هستن)
جوک میگین خانوم مهتاب؟ همین امروز دکتر تو بیمارستان برادر من رو نفرستاد واسه اندوسکوپی و گفت فردا بیا مطب بعد بنویسم
بری اندوسکوپی.اینا واسه پول ویزیت یه نفر هم دندون تیز کردن بعد شما میگین نگران مردم هستن؟
همه شون نه ولی اکثر این پزشکان فردای قیامت بدجور میشه احوالشون.

[Bamdaad]

(۷/شهریور/۹۴ ۱۵:۳۵)A.E نوشته است:  اینجوری که شما میگین دیگه از گشنگی بمیریم بهتره تا اینقدر دردو مرض به جون بخریم مطمئنا شیطنت های زیادی در تولید برخی از مواد غذایی شده اما دیگه نه این همه ...
شرمنده ولی مدرکی هس که اثبات کنه همه این موارد که گفتین صحت داره

سلام و سپاس از توجه تون
این موارد و ردیف هایی که نوشتم تقریبا میشه گفت همه شونو از منابع موثقی شنیدم و خودم سعی میکنم رعایت کنم .
و سعی میکنم نه تنها تو این سایت بلکه کلا عادتم اینه که مطلبی رو که نمیدونم درسته یا نه ، بیان نکردنش بهتره
هر چند تلخ و تعجب آوره ولی حقیقت داره .
برای صحت مطالب میشه از جستجوی اینترنت هم استفاده کرد .
همه مون یه روزی رفتنی هستیم و نه موندنی . ولی مهم اینه که در صحت و سلامتی به انتها برسونیم .

[vahrakan]

از دوستان بابت اظهار نظر های خوب و دقیقشان تشکر می کنم .
حالا از دوستان می خواهم که از تصاویر کالاهای غیر بهداشتی که در ایران اغلب مردم از اون استفاده می کنند دیدن بفرمایند.

محتویات سوسیس و کالباس ایرانی

[b] خمیر مرغ ماده اصلی و پایه بسیاری از فرآورده‌های گوشتی کشور است که از حدود 15 سال پیش به صورت جدی وارد صنعت فرآوردهای گوشتی کشور شده است و رفته رفته جایگزین گوشت قرمز شد. اما واقعا خمیر مرغ چیست و چگونه تهیه می‌شود؟

ممنوعیت استفاده از این ماده در فرآورده‌های گوشتی باعث شد تا پارسینه به به بررسی چگونگی تولید ماده اولیه سوسیس و کالباس بپردازد.



به گزارش ایسنا، پارسینه در ادامه می‌نویسد: در حقیقت خمیر مرغ همان گوشت مرغ است که با روش مکانیکی و به وسیله دستگاه بادر بصورت مایع استحصال می شود. اما واقعا خمیر مرغی که امروزه توسط صنایع فرآوردهای گوشتی کشور، مراکز قطعه بندی مرغ، کشتارگاه ها و یا در مراکز غیرمجاز تهیه و مورد استفاده قرار می‌گیرد از مرغ کامل تهیه می شود؟ (براساس استاندارد ملی و ضوابط کشورخمیر مرغ باید ازمرغ کامل استحصال شود.)



حقیقتا باید گفت خیر زیرا خمیر مرغی که در کشور تهیه می شود مایعی است حاصل از بادر اسکلت باقیمانده از مرغ هائی که ران وسینه آنها جدا شده است ویا از رستوران ها و مرغ فروشی های سطح شهرجمع آوری می شود که دیگر نباید به آن خمیرمرغ بگوئیم و بهتر است خمیر اسکلت یا ضایعات نامیده شود. آن بخشی هم که از مرغ کامل استحصال می شود متاسفانه از مرغ های تخمگذاری (در صنعت به آنها مرغ هلندی یا مادر می گویند) تهیه می شود و به دلیل چثه ریزی و آلودگی که دارند کشتارگاها قادربه خروج کامل امعاء و احشای این مرغ ها نیستند و متاسفانه خمیر حاصل از این مرغ ها سرشار از باقیمانده امعاء و احشاء حفره بطنی و صدری است.



به همین دلیل است که دکتر رسول دیناروند رییس سازمان غذا و دارو با اشاره به اقدامات انجام شده در جهت تامین سلامت فرآورده‌های پروتئینی بویژه سوسیس و کالباس، گفت: در سوسیس و کالباس قدم اول حذف خمیر مرغ در تهیه این محصولات است. بخشنامه مربوطه ابلاغ شده و در شش ماه دوم امسال عملیاتی می‌شود.



در ادامه جهت درک بیشتر موضوع ضمن ارائه گزارش تصویری نحوه استحصال خمیر مرغ و خمیر اسکلت به مشکلات فنی و بهداشتی خمیر مرغ و دستگاه بادر می پردازیم.



تصویرشماره 1 دستگاه بادر، ساخت ایران




تصویر شماره 2 مرغ هلندی موجود در دهانه بادر




تصویر شماره 3 امعاء و احشاء موجود در مرغ‌های هلندی که قبل از بادر شدن از بادر خارج شد




تصویر شماره 4 نمونه از امعاء و احشائی که در مرغ هلندی حتما وجود دارد




تصویر شماره 5 اسکلت‌هائی که جهت استحصال خمیر جمع آوری شده است




تصویر شماره 6 اسکلت‌هائی که بر اثر ماندگی دچار فساد شده است




تصویر شماره 7 ضایعاتی که جهت استحصال خمیر جمع آوری شده‌اند




تصویر شماره 8 دهانه یک بادر که امعاء و احشاء در آن به وضوح دیده می‌شوند

---

دانلود کلیپ کشف کارگاه تولید آبلیموی تقلبی
گزارش‌های مردمی ارسالی منجر به تعطیلی دو کارگاه تولید آبلیموهای تقلبی شد. این آبلیموها مصرف انسانی نداشته و برای سلامتی مضر هستند. آبلیموهای تقلبی کشف شده معدوم می شوند.

[Bamdaad]

(۷/شهریور/۹۴ ۲۱:۴۷)Mahtab1 نوشته است:  باسلام
ممنون از اطلاعات خوبتون.
بدون اینکه بخوام ازبحث خارج بشم باید بگم واقعا مفهوم این جمله رو درک نمیکنم.
مگه خود پزشکان از همین ملت نیستن.یا شایدهم مواد غذاییشون از یه سیاره دیگه وارد میشه؟؟؟؟؟؟؟
مطمئن باشید اولین قشری که نگران سلامتی مردم هستن پزشکان هستن.
ایکاش مسئولین و بازرسین هم همین قدر نگران سلامتی مردم بودن وتلاش میکردن.دراون صورت شاهد چنین اخباری نبودیم.

سلام و سپاس از توجه تون :
نه خیر ! پزشکان هم از همین ملت هستند و از همین غذا ها می خورن شایدم غذاشون از یه سیاره دیگه میاد ؟! من نمیدونم .
که به نظرم اگه تا این حد کسی مطلع باشه ، پزشک یا غیر پزشک حتما تو تغذیه ش تجدید نظر میکنه .
منظورم از جمله ای که نوشتم اینه که پزشکان علیرغم اینکه موظف هستند شعار تلاش برای سلامتی جامعه رو همیشه داشته باشند ولی انگار متاسفانه دلسوزی شون فقط برای سریال پزشکان قد میده و نه بیشتر . کاش میشد یه بار هم برای وضعیت فاجعه بار سلامتی جامعه اینجوری قیام کنند ! اما چون ذینفع هستند حتی جیکشونم در نمیاد ( با عرض پوزش از پزشکان وظیفه شناس و دور از محضر اونا ، این مطلب شاید به مزاج خیلی هاشون بر بخوره ولی واقعیتیه که بهتره در مورد ش فکر کنن و بعد قضاوت کنن )
ولی همیشه هستند کسانی که وظیفه شونو خیلی بهتر از فرهنگ کاری مون انجام میدن و این مطلب ناقض بر وجود اونها نیست و متعهد بر قسم و انجام وظیفه شون هستند ولی خوب مثل سایر اصناف ، این قشر هم تو اقلیت هستند و نسل شون داره منقرض میشه .
اما اینو باید قبول کنیم که وزارت بهداشت و سایر عوامل دارای ارتباط با این موضوع کاملا مقصر بوده و باید جوابگو باشند چون برای یه ملت یا بهتره بگیم مملکت یکی از مهمترین بنا های وجودی ش سلامتی جامعه شه که باید بستر سازی بشه و برای افزایش و ارتقای اون هر چیزی که مضر هست ریشه کن بشه



بهتره از حقیقت فرار نکنیم