طرز تهیه بستنی و یخ در بهشت به شیوه سنتی و سالم

[آزرم‌شاه]

طرز تهیه بستنی و یخ در بهشت به شیوه سنتی و سالم

دوستان این مطلب اندیشه شما رو بیدار نمی کنه ، ولی یه حالی به اون ذهن های فعّالتون می ده (حداقلّ تصورش)

این هدیه بنده به مناسبت ماه رمضان و رفع دلگیری ها از همه بچه های تالار هست.

إن شاء الله درست می کنید و به جای ما هم می خورید.

بستنی جزء شیرینی های اصیل تابستانی ایرانی است و اگر از شیر خوب و به روش سنتی تهیه شده باشد مورد تایید می باشد. مخصوصاً اگر دارای طبع صفراوی هستید راحت تر می توانید میل نمایید. برای درست کردن و تهیه بستنی می توانید خودتان عسل را با هر میزان شیرینی که دوست دارید ، بردارید و سپس با شیر گرم مخلوط کرده و مقداری زعفران، گلاب و صعلب به آن اضافه نمایید و در فریزر بگذارید تا آماده شود. می توانید مغزهایی مانند پسته و بادام را نیز به آن اضافه نمایید.

ضمناً بستنی و فالوده سالم را نیز باید به موقع و در فصل گرما مصرف نمود.
از یخ در بهشت های بازار نیز که یخ را خورد می کنند، استفاده نکنید، اگر بخواهید خودتان می توانید آب را شیرین کنید و از شهد مرباهای خانگی برای طعم دار کردن و رنگی کردن یخ در بهشتتان استفاده کنید، سپس آن را در یک ظرف ریخته و درب آن را ببندید و داخل فریزر بگذارید تا سرما از بیرون به آن بخورد و مقداری خودش را بگیرد و سفت شود و تبدیل به یخ در بهشت گردد.

تذکر : کسانی که دچار بیماری هایی مثل نزله، سینوزیت و MS هستند نباید زیاد از بستنی و نوشیدنیهای خیلی سرد استفاده کنند، مخصوصاً شب هنگام و موقع خواب.


::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::​:::::::::::
صعلب رو می تونید از عطاری ها بخرید.
یک نوع گیاه هست ، از فراورده های علم قدیمی های نابغه مان که با آن بستنی را محکم می کرده اند
آن هم به روش سالم
نه با شیمیایی!

لینک منبع: بستنی و یخ در بهشتِ روازاده ای!

[Abasaleh]

سلام.صعلب رو به چه میزان استفاده کنیم؟این مواردی که فرمودید،میدونستیم،پیمانه ها رو نمیدونستیم که حرفی در موردش زده نشد.
التماس دعا.

[آزرم‌شاه]

زیاد مهم نیست اندازه دقیق اش. فقط نسبت به همون شیرتون بسنجید.
همون طور که گفته شده مقداری...

[Mitsonary]

سلام دوستان خوبم
می دونید موقعی که من تاپیک مشابهی مثل این تاپیک رو ایجاد کردم چه چیز ها که نشنیدم ؟؟؟